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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 04:50

 

 

Je ne me lasse pas du mariage poires et chocolat, surtout en tarte...

 

En voici une nouvelle version, mais avec du chocolat caramel...

 

Je dois bien avouer que c'est celle ci que j'ai préférée de toutes celles que j'ai eu l'occasion de faire et de déguster...

 

Une tarte fondante et simplissime comme je les aime...

 

 

 

 
Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

Pour 6 personnes :


- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 2 oeufs

- 70g de sucre

- 20cl de crème fraîche épaisse

- 100g d'amandes en poudre

- 170g de chocolat caramel

- 1 boîte de poires au sirop

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Faire fondre le chocolat caramel sur feu doux avec 1CàS de crème fraîche prelévée sur les 20cl et l'étaler dans le fond de tarte.

Egoutter les poires et les couper en fines lamelles. Les disposer sur le chocolat.

Battre les oeufs avec le sucre, le reste de crème fraîche et les amandes en poudre..

Verser cette préparation sur la tarte puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 200°C.

Surveiller la cuisson, la tarte doit être bien dorée.

Laisser refroidir et déguster à température ambiante.

 

Tarte-fondante-poire-chocolat-caramel--2-.JPG

 

 

 

Tarte-fondante-poire-chocolat-caramel--4-.JPG

 

 

 

 

A faire et à refaire... Je crois que je ne m'en lasserai pas...

 

 

 

 

Tarte-fondante-poire-chocolat-caramel--6-.JPG

 

 

 

Tarte-fondante-poire-chocolat-caramel--5-.JPG

 

 

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Si vous aussi vous aimez les tartes et les poires, alors vous aimerez peut-être :

 

 

- Tartelettes express aux poires

 

- Tarte aux poires, pépites de chocolat et mascarpone

 

- Tarte aux poires sur lit de chocolat

 

- Tarte aux poires et pépites de chocolat

 

- Tarte aux poires angevine

 

 

 

Bonne gourmandise...


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pâte feuilletée, chocolat caramel, poires au sirop, poudre d'amande

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commentaires

Maiwenn 23/01/2013 20:41


humm envie de tout manger! 

Méli 17/01/2013 20:13


Une version bien gourmande de la "choco-poire", et ça n'est pas pour me déplaire!


Très bonne soirée Lolo.

Maiwenn 16/01/2013 22:40


j'adore ;) !

Graines de blé 16/01/2013 17:52


Quele belle tarte!

Maiwenn 15/01/2013 08:11


miam!!!