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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 04:50

 

Nous sommes très tartes aussi bien sucrées que salées à la maison...

 

J'essaie donc d'en varier les saveurs et les plaisirs...

 

Cette fois ci, j'ai associé mesdames courgettes aux lardons en y ajoutant un peu de curry pour relever le tout...

 

Un peu de mozzarella et le tour est joué...

 

 

 


Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes en plat principal :


- 1 pâte feuilletée (ou brisée)

- 200g de lardons fumés

- 5 petites courgettes

- 1 sachet de billes de mozzarella

- 3CàS de crème fraîche

- 1CàS de curry en poudre

- 1CàS d'huile d'olive

 

 

 

Détailler les courgettes en rondelles fines. Les faire revenir dans une sauteuse sur feu doux avec 1CàS d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Dégraisser dans une pôele à sec les lardons puis les égoutter.

Ajouter le curry et la crème fraîche dans les courgettes puis bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°C.

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer le fond à la fourchette. Disposer les courgettes puis recourvrir de lardons et enfin de billes de mozzarella.

Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.

Servir chaud.

 

 

Tarte fondante courgettes et lardons (5)

 

 

 

 

Tarte fondante courgettes et lardons (4)

 

 

 

 

 

 

J'ai aimé cette alliance de saveurs et le fondant de cette tarte. J'ai par contre eu beaucoup de mal à la démouler, Je vous conseillerais donc, d'opter pour une pâte brisée plutôt que feuilletée, qui permettra un démoulage plus optimal.

 

 

 

 

 

 

Tarte-fondante-courgettes-et-lardons--2-.JPG

 

 

 

 

Tarte-fondante-courgettes-et-lardons--1-.JPG

 

 

 

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Et avant de partir, un petit vote pour ma recette participante au concours Tanoshi en cliquant  ICI...

 

Brochettes de poulet panées aux pois wasabi (4)-copie-1

 

Merci beaucoup !

 

 

 

 

Bonne journée !


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commentaires

Isa 30/08/2012 13:09


Coucou... Et hop encore une recette de chez toi testée chez moi....HHHmm parfait comme d'hab.... Gros bisous et bonne santé....

LoLo 30/08/2012 14:40



Merci Isa !


Je file voir ta réalisation dans ta cuisine !


Bises



rocksmaddie 16/07/2012 17:02


elle est bien gourmande ta tarte :)

Miss Bretzel 15/07/2012 11:10


Toute cette garniture, ça me donne drôlement envie!

Chris 14/07/2012 18:20


Hummm tout ce que j'aime !

Culinaire Amoula 14/07/2012 17:25


Humm elle est très appétissante cette jolie tarte! Bon week-end.