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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 04:50

 

Une petite tarte toute ensoléillée aujourd'hui...

 

Envie de manger des légumes gorgés de soleil, envie de légèreté et voici le résultat...

 

Une tarte au combien délicieuse que nous avons dégusté un soir devant la piscine...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes en plat principal :

 

 

- 1 pâte brisée ou pâte brisée allégée

- 1 aubergine

- 2 petites courgettes

- 2 petites tomates

- 1 poivrons jaune

- 1 poivron rouge

- 6 carrés frais à 0%

- parmesan râpé

 

 

 

 

Faire griller les poivrons, en retirer la peau et les couper en fines lamelles.

Couper les courgettes et l'aubergine en rondelles fines. Les faire revenir à moitié couvert dans une sauteuse avec 1 filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Si les légumes accrochent un peu, baisser le feu et continuer la cuisson quelques minutes à découvert.

Foncer un moule à tarte avec a pâte brisée. Y étaler les carrés frais le plus uniformément possible puis disposer le mélange de courgettes/aubergine dessus. Répartir les poivrons et parsemer de parmesan râpé.

Enfourner pour 30 minutes environ à 190°C.

 

 

Tarte-aux-legumes-grilles-et-carre-frais--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

Tarte-aux-legumes-grilles-et-carre-frais--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un plaisir simple comme je les aimes...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarte-aux-legumes-grilles-et-carre-frais--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Tarte-aux-legumes-grilles-et-carre-frais--5-.JPG

 

 

 

 

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Avec cette petite tarte, je participe au concours "Cuisinons l'été" organisé par Delphine, du blog "Le Plaisir des mets"

 

concours-delphine.jpg

 

 

 

 

A demain !


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commentaires

delphcotecuisine 16/06/2011 14:28



coucou,


il faudrait que tu m'envoies une photo de ta tarte, c'est pour l'article du concours


merci tout plein


bisous et douce journée


Delphine



Roseline 05/06/2011 10:52



hummmmmmmmmm le régal !!!! celle-là, je me la note dans un coin ! sans poivron, bien sûr, mais pour le reste.... miam !!



CLquipopotte 04/06/2011 11:19



Quelle jolie tarte ...


Bon chouette week end ...
♥♥♥



Oranie 03/06/2011 18:10



Une très belle tarte comme je les aimes, biz



k-hot** 03/06/2011 07:33



Super tentant !! bon we prolongé ! K-Hot**