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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 04:50

Une tarte fond de frigo dont nous nous sommes régalés...

 

Après le Clafoutis aux courgettes, saumon fumé et parmesan, voici une tarte avec quasiment les même ingrédients...

 

Le saumon fumé se marie avec tellement de choses que j'aime beaucoup le cuisiner...

 

Une petite tarte que j'ai allégée pour le plaisir des papilles et de la ligne!

 

 

Pour 4 personnes :

- 1 pâte brisée

- 3 courgettes

- 150g de saumon fumé

- 1 boule de mozzarella

- 3CàS de fromage blanc à 0%

- 3CàS de crème liquide à 3%

- 1 oignon

- ciboulette

- huile d'olive

 

 

Râper les courgettes et découper le saumon fumé en lamelles. Emincer finement l'oignon.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Y ajouter les courgettes râpée et laisser suer  sur feu doux jusqu'à ce que toute l'eau de végétation se soit évaporée. Ajouter alors le saumon fumé et mélanger.

Préchauffer le four à 180°C.

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond à la fourchette et y répartir le mélange courgettes/saumon fumé. Mélanger le fromage blanc avec la crème liquide et y ajouter la ciboulette. Verser sur les courgettes. Couper la mozzarella en fines lamelles et la répartir sur le dessus. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.

 

 

 

Tarte-courgettes--saumon-fume--mozzarella--2-.JPG

 

 

Tarte-courgettes--saumon-fume--mozzarella--1-.JPG

 

 

 

Une tarte bien fondante et légère...

 

 

 

Tarte-courgettes--saumon-fume--mozzarella--3-.JPG

 

 

Tarte-courgettes--saumon-fume--mozzarella--4-.JPG

 

 


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J'ai eu le plaisir de recevoir cette semaine un petit colis...

 

 

arnabar.png

 

 

Je remercie Arnabar, qui m'a très gentiment fait parvenir une boîte de saucisses confites à la graisse de canard, que je vais prendre plaisir à cuisiner !

 

 

Divers-1204.JPG

 

 

Si vous ne connaissez pas la maison Arnabar un petit coup d'oeil sur leur site Internet s'impose... vous pourrez y découvrir toutes sortes de foie gras et de très belles spécialités basques telles que l'axoa ou encore la fameuse piperade...

 

C'est par ici...

 

 

 

Bonne journée !


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commentaires

domi 26/09/2011 20:04



Pour un instant de légèreté...



Caro 25/09/2011 20:56



Cette tarte a l'air délicieuse! Très réussie!



Le chant des cerises agitées 25/09/2011 13:26



Cette tarte a tout simplement l'air délicieuse! Et de très belles associations qui me plaisent beaucoup!



Loulou 24/09/2011 21:42



elle me plait beaucoup ta tarte !!


bises



Miamana 24/09/2011 15:26



Cette petite tarte a l'air sublime! Bisous ma belle!