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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 04:50

 

 

Depuis le temps que je vois passé sur la blogosphère ces fameux Tajines Tunisien…

 

J’ai profité d’une raclette et d’un reste de pommes de terre cuites pour en tester une version…

 

Une très belle découverte que nous avons adorée avec Mr Lolo. D’autres versions seront à venir c’est sûr…

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

Pour 3 personnes en plat complet :

 

- 3 pommes de terre

- 4 œufs

- 1  boite de thon nature

- 5 fromages fondus (kiri ou vache qui rit)

- comté râpé

- 1c à c de curry

- Harissa (facultatif)

- mélange d’herbes pour salade ou persil

 

 

 

Laver les pommes de terre à l’eau bouillante. Les rincer pour les peler et les détailler en dés.

Faire cuire un œuf en oeuf dur et conserver les trois autres pour le reste de la préparation.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre en dés, l’œuf dur coupé en morceaux, la boite de thon émiettée, les fromages fondu coupés en dés, les herbes et si voulu un peu de harissa.

A part, battre les œufs avec le curry. Verser cette préparation sur le mélange précédent et mélanger. Disposer cette préparation dans un moule en silicone ou un plat beurré puis parsemer généreusement de comté râpé.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson environ à 180°C. Le dessus doit être légèrement doré et une pique en bois plantée dedans doit ressortir sèche.

Servir chaud coupé en part.

 

Tajine-tunisien-au-thon--2-.JPG

 

 

 

Tajine-tunisien-au-thon--4-.JPG

 

 

 

 

La prochaine fois je teste une version carnassière... En tout cas je vous le conseille c'est vraiment délicieux...

 

 

 

 

Tajine-tunisien-au-thon--1-.JPG

 

 

 

Tajine-tunisien-au-thon--3-.JPG

 

Source : Les Joyaux de Sherazade avec quelques modifications

 

 

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Bonne journée...


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pomme de terre, thon, oeuf, fromage fondu, curry, comté

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commentaires

joscelyne 22/02/2013 10:27


alors là c'est la recette pratique, facile, vite faite, délicieuse, on sent bien le thon et le curry, nous avons beaucoup apprécié, j'ai mis dans trois grands ramequins individuels, c'était
parfait, je vais filer la recette à ma voisine qui ne cuisine pas car jamais d'idées (sa mère l'a élevée aux conserves et surgelés...), je vais lui dire de doubler les doses vu qu'ils sont quatre
et elle va adorer aussi! merciiiiii Lolo c'était très très bon!

joscelyne 21/02/2013 15:42


bien sûr que je dirai si ce plat a plu, je le fais ce soir car mon homme rentre de déplacement tard! mais je suis sûre qu'il va nous plaire hihihi bonne soirée

martine 21/02/2013 11:51


Je n'imaginais pas ce tajine comme cela. Il me plaît bien ce plat, je note. Bisous.

LoLo 27/02/2013 11:52



Oui j'ai été également surprise lorsque je l'ai croise pour la première fois et je ne regrette pas de l'avoir essayé ! J'espère que cela te plaira ! Bises



joscelyne 20/02/2013 17:33


ça m'a l'air succulent, je vais la tester demain soir!!!

LoLo 20/02/2013 20:58



J'espère que cela vous plaira ! N'hésitez pas à venir me dire ce que vous en avez pensé !


Très bonne soirée à vous et à bientôt !



gourmandelise 20/02/2013 15:38


Elle est originale cette recette!!
Le résultat a l'air très bon et fondant!! 

LoLo 20/02/2013 21:04



oh oui je te le confirme ! une très belle découverte ! :)