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www.cuisinelolo.fr

17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 04:50

 

Un petit plat de spaghettis histoire de changer un peu des pennes et farfalles...

 

Bien longtemps que je n'en avais pas mangé et pourtant j'adore...

 

Une petite sauce bien crémeuse improvisée avec les restes du frigo et qui c'est révélée être délicieuse...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :

 

- 200g de spaghettis

- 3 à 4 poivrons rouges suivant la taille

- 100g de lardons fumés

- 1 belle CàS de moutarde au miel

- 2 à 3 CàS de crème faîche épaisse allégée à 15%

- basilic

 

 

 

Faire griller les poivrons sur le grill du four pendant 17 minutes. Les peler et le détailler en fines lanières. Réserver.

Faire griller à sec les lardons dans une poêle. Ajouter les lanières de poivrons grillés etle basilic et laisser cuire le tout environ 10 minutes.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Les égoutter et les réserver au chaud.

Terminer la sauce en ajoutant enfin la crème fraîche et la moutarde au miel dans la poêle, bien mélanger le tout et laisser revenir sur feu doux pendant environ 5 minutes.

Servir les spaghettis nappés généreusement de sauce et déguster bien chaud avec du parmesan ou du gruyère râpé.

 

 

Spaghettis-sauce-cremeuse-aux-lardons-et-poivrons-grilles.JPG

 

 

 

 

 

 

Spaghettis-sauce-cremeuse-aux-lardons-et-poivrons-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une sauce bien crémeuse et gourmande....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spaghettis-sauce-cremeuse-aux-lardons-et-poivrons-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

 

Spaghettis-sauce-cremeuse-aux-lardons-et-poivrons-copie-3.JPG

 

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

choupette82 21/05/2012 10:16


Hummm ! Moi qui adore les poivrons, ta sauce m'enchante  !! bises

Cécile 21/05/2012 08:15


Elle a l'air vraiment délicieuse cette recette de pâte! c'est une très bonne idée que je conserve! Bonne journée!

silvi 19/05/2012 22:13


superbes ces pates ;)

Annick 18/05/2012 16:50


Moi qui adore les pâtes, ton plat me donne bien envie. Bisous.

cline79 18/05/2012 15:42


Cette sauce est très originale et certainement très savoureuse!