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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 04:50

 

Un plat de pâtes délicieux pour ceux qui aiment les poireaux et la ricotta...

 

Je n'aurai jamais pensé à mettre de la ricotta dans des pâtes et pourtant c'est excellent...

 

Les photos ne mettent pas ce plat de pâtes en valeur mais c'est un régal...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 à 3 personnes :


- 250g de spaghettis

- 20g de beurre

- 4 petits blancs de poireaux

- 125g de jambon cuit

- 250g de ricotta

- 5cl de crème fraîche épaisse à 4%

 

 

 

 

Laver les poireaux et les détailler en rondelles. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir les poireaux. Détailler le jambon en dès ou en lanières et l'ajouter aux poireaux. Faire saisir le tout puis retirer du feu.

Fouetter la crème et la ricotta ensemble jusqu'à obtenir un mélange lisse et onctueux.

Verser cette préparation sur les poireaux, mélanger et réchauffer doucement.

Faire cuire les spaghettis suivant les indications du paquet.

Mélanger les spaghettis avec la sauce et servir sans attendre...

 

 

Spaghettis-aux-poireaux--sauce-ricotta-et-jmbon--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Spaghettis-aux-poireaux--sauce-ricotta-et-jmbon--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Désolé pour la qualité des photos... Mais nous avons tellement apprécié que je voulais quand même vous proposer cette recette.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spaghettis-aux-poireaux--sauce-ricotta-et-jmbon--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

Spaghettis-aux-poireaux--sauce-ricotta-et-jmbon--4-.JPG

 

 

Source d'inspiration : Recette vue sur Marmiton

 

 


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Bonne journée !


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commentaires

Cuisine gourmande 06/11/2012 06:39


On a adoré cette recette, merci encore ! Bon mardi !

LoLo 06/11/2012 13:56



Merci encore à toi pour ce test !


Bisous



Cahier de gourmandises 19/04/2012 10:02


Une recette de pâtes comme je les aime !

Tinou49 13/04/2012 12:01


Un plat complet comme je les aime,


Martine

Pamotte 31/03/2012 14:37


Chouette recette !

Ange et Délices 30/03/2012 21:22


Une belle assiette de pâte bien crèmeuse et savoureuse, j'aime bcp !!!!


Bonne soirée