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www.cuisinelolo.fr

21 janvier 2014 2 21 /01 /janvier /2014 04:50

 

 

Une bonne salade à déguster en plat complet...

 

Nous aimons beaucoup çà à la maison et faisons le plein de gésiers, magret etc... lorsque nous allons dans l'Aveyron...

 

De bons produits pour un repas parfait et sans chichi...

 

 

 


Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

Pour 2 personnes :

 

- quelques feuilles de salade

- 1 boite de gésiers de canard

- 4 chèvres (style cabécou)

- 2 tranches de pain

- huile de noix

- vinaigre balsamique

- miel

- pignons de pins

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Faire griller les pignons de pin à sec dans une poêle. Réserver.

Bien égoutter les gésiers de canard. Les saisir dans une poêle sans ajout de matière grasse.

Couper les tranches de pain en deux et disposer sur chacune un fromage de chèvre.

Enfourner pour environ10 minutes de cuisson à 200°C. Le chèvre doit être bien coulant.

Pendant ce temps, assaisonner la salade avec l’huile de noix et le vinaigre balsamique. En disposer dans chaque assiette. Répartir quelques pignons de pins, des gésiers puis terminer par les toasts au chèvre. Déposer dessus un filet de miel si désiré.

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et-pignons--.JPG

 

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et--copie-1.JPG

 

 

 

Une salade bien gourmande...

 

 

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et--copie-2.JPG

 

 

Salade-de-chevre-chaud-aux-gesiers-de-canard-et--copie-3.JPG

 

 

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Si vous aussi vous aimez les salades repas, alors vous aimerez peut-être :

 

 

- Petite salade composée et ses scones

 

- Salade du Sud Ouest ou Gersoise

 

- Salade aux poires, magret fumé et chèvre pané aux spéculoos

 

- Salade de chèvre chaud en "pain perdu"

 

 

 

 

Bonne journée...


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salade, gésiers de canard, chèvre cabécou, pignons de pin, huile de noix

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Published by lolo - dans Les Entrées
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commentaires

algerie appel d'offre 01/09/2014 16:24


j'aime beaucoup les salades


C'est une bonne idée ;)


Je vais le tester 


Merci pour le partage de cette recette

M-line 12/03/2014 22:07


Hmm! j'adore...


Bises,

michelle 24/01/2014 17:58


une délicieuse salade comme on les aime. bonne soirée Lolo

Angie 21/01/2014 09:35


coucou ma Lolo!


je me fais déserteuse, mais je continue à suivre ton blog chaque jour ;)


tu sais que les salades de chèvres chauds constituent en ce moment la majorité de nos repas! je pourrai me nourrir que de ça !! ihhihiiiii !


des envies de chèvre chaud c'est incroyable !!! loooooooooool !!!!


Bisous ma jolieeeeee !

ma-ger-de 21/01/2014 08:03


et quand en plus les produits sont de qualité!!!!bisous!