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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 04:50

 

Après avoir testé avec les cuisses de poulet, j'ai eu envie de renouveller l'expérience avec cette rouelle de porc que j'avais dans le congélateur...

 

La version diffère de celles des cuisses de poulet mais le plaisir à la dégustation est toujours le même...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :


- 1 belle rouelle de porc

- 6CàS de miel

- 4CàS de sauce soja

- 4 belles pommes de terre

- 3 petits oignons

- 20cl d'eau

 

 

 

 

Effectuer des entailles dans la couenne de la rouelle et la disposer dans un plat allant au four.

Laver, éplucher et couper en dès les pommes de terre, émincer finement les oignons.

Badigeonner la rouelle avec la sauce soja sur les deux faces. Faire de même avec le miel.

Préchauffer le four à 160°C.

Répartir les pommes de terre et les oignons émincés tout autour de la rouelle, puis verser les 20 cl d'eau dans le fond du plat.

Enfourner pour 1h30 de cuisson à 160°C.

Arroser régulièrement la viande en cours de cuisson et retourner la rouelle à mi cuisson. Rajouter de l'eau si nécessaire.

Servir bien chaud.

 

 

Rouelle-de-porc-confite-au-miel--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

Rouelle-de-porc-confite-au-miel--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

La viande est fondante et savoureuse. Les pommes de terre qui se sont imprégnées de miel et de de sauce soja sont un délice...

 

 

 

 

 

 

 

 

Rouelle-de-porc-confite-au-miel--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Rouelle-de-porc-confite-au-miel--4-.JPG

 

 

 

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Bonne journée !


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commentaires

martine 02/11/2012 13:51


Un mélange comme j'aime. Merci.

MAITE51 26/01/2012 21:00


Bonsoir oui on s'est régalés Il reste de la viande (on n'est plus que 2) mais plus de patates..... Zhom a dit ; Tu refais des patates et la même sauce pour demain... Bonne soirée Bisous

MAITE51 26/01/2012 13:05


Bonjour Ca y est, j'ai testé ! Recette et photo sur mon blog.... avec un lien vers ici comme d'hab' !  ;-)  Merci pour le partage ! Bonne fin de journée Bisous

lolo 26/01/2012 19:28



Merci Maïté!


Je vais voir çà de ce pas!


bisous



MAITE51 22/01/2012 14:34


Bonjour ! Ah va falloir tester ça ! Dès que c'est fait, je te le dis ! Bonne fin de dimanche Bisous

boubou 19/10/2011 17:19



J'ai acheté une belle rouelle pour faire ta recette demain!!