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www.cuisinelolo.fr

15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 04:50

 

 

Pour vous réchauffer voici un petit gratin fondant et gourmand...

 

Je suis parti de la recette de gratin que ma maman me faisait et que vous trouverez ICI...

 

J'y ai ajouté une boule de mozzarella et un peu de crème fraîche...

 

Un gratin bien réconfortant et bien gourmand à ne pas manquer...

 

 

 

  Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

Pour 2 personnes (dont 1 gros mangeur de pâtes au gratin...) :


- 250g de pennes

- 100g de lardons fumés

- 1 boule de mozzarella

- 2CàS de crème fraîche épaisse à 15%

- gruyère râpé spécial cuisson

 

 

 

Faire cuire les pâtes 1 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet.

Faire revenir légèrement les lardons dans une poêle à sec et les égoutter sur du papier absorbant.

Couper la boule de mozzarella en deux. Détailler une moitié en dès puis l'autre moitié en tranches.

Préchauffer le four à 180°C.

Une fois les pâtes cuites et égouttées, les redisposer dans la casserole de cuisson et y ajouter la crème fraiche et les lardons. Bien mélanger hors du feu puis verser le tout dans un plat allant au four. Ajouter les dès de mozarella dans le plat, mélanger rapidement puis parsemer de gruyère râpé. Disposer enfin les tranches de mozzarella restantes puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.

 

Gratin-de-pates-fondant-a-la-mozzarella-et-aux-lardons--3.JPG

 

 

 

Gratin-de-pates-fondant-a-la-mozzarella-et-aux-lardons--1.JPG

 

 

 

 

Un régal de réconfort...

 

 

 

 

Gratin-de-pates-fondant-a-la-mozzarella-et-aux-lardons--5.JPG

 

 

 

Gratin-de-pates-fondant-a-la-mozzarella-et-aux-lardons--4.JPG

 

 

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Bonne journée...


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gratin, pennes, mozzarella, lardons

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Published by lolo - dans Les Gratins
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commentaires

Cuisine gourmande 14/03/2013 06:46


Petit clin d'oeil sur mon blog avec cette recette. Un gratin tout simple mais qui est extra !

Deb 17/02/2013 21:57


olalala ce gratin m'a l'air tellement magnifique!

christel 17/02/2013 15:58


merci pour cette excellente recette, je l'ai faite hier soir et nous nous sommes régalés. Par contre j'avais rajouté des champignons et des dés de jambon, c'était super bon, merci beaucoup, bises

Flaure 16/02/2013 10:15


Je suis certaine que ce plat serait bien accueilli à ma table.


BOn W.E. FLaure

stef 16/02/2013 09:16


hummmm j'adore !!!!