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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 04:50

 

Je me suis inspiré du très joli blog d'Elise, pour réaliser ces petites quichettes...

 

J'avais envie d'utiliser mes petits moules à tartelettes que je n'avais pas sortis depuis longtemps et il me restait des courgettes congelées de cet été... (et oui j'avais fait le plein...)

 

Des petites quichettes bien moelleuses et bien savoureuses qui régaleront vos papilles...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 16 quichettes environ


- 120g de farine

- 3 oeufs

- 30cl de lait écrémé

- 20cl de crème liquide allégée à 4%

- 2 courgettes

- 1 bûche de chèvre

- 1CàS de moutarde au miel

- 50g de parmesan

- 3 branches de persil frais

- 1 filet d'huile d'olive

 

 

 

Couper les courgettes en dès et les faire revenir dans un filet d'huile d'olivependant environ 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec la crème liquide puis ajouter la farine. Incorporer le lait petit à petit en ne cessant de mélanger. Ajouter la moutarde au miel, le parmesan et le persil ciselé finement et enfin les deès de courgettes.

Répartir cette préparation dans des petits moules à tartelettes en silicone. Disposer une rondelle de chèvre dans chaque empreinte puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.

A déguster chaud, tiède ou froid selon votre envie...

 

 

Quichettes-sans-pates-aux-courgettes-et-chevre--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Quichettes-sans-pates-aux-courgettes-et-chevre--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un vrai délice ces petites quiches bien moelleuses... Je ne serai que vous les conseiller...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quichettes-sans-pates-aux-courgettes-et-chevre--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Quichettes-sans-pates-aux-courgettes-et-chevre--3-.JPG

 

 

 

 

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Bon week-end...


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commentaires

Matina 06/11/2012 15:58

Merci pour cette recette sympa pour les repas du soir Bises

Cuisine gourmande 30/10/2012 06:45


Recette testée et adorée ! Merci !

rahima 07/03/2012 16:39


très gouteuses ces quichettes ! adoptées ! biz biz

gridelle 07/03/2012 13:15


chouette tes petites quichettes!!

gourmandelise 05/03/2012 22:50


Toujours un régal ce genre de petites quichettes!
Avec la courgette et le chèvre j'aime beaucoup!

Merci pour ton gentil clin d'oeil!!
Bonne soirée!!!
Elise