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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 04:50

 

 

Ou ma première expérience avec ces petites billes...

 

J'en avais acheté il y a bien longtemps et je n'avais encore jamais ouvert le paquet...

 

C'est en feuilletant un magazine et en voyant ces yaourts que je m'en suis rappelé l'existence...

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

Pour 7 pots :


- 4CàS rases de tapioca (ou perles du Japon)

- 4 capsules de cardamome

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de ferments lactique alsa (ou un yaourt)

- 1 litre de lait entier

- 7CàC de sucre blanc

 

 

 

Mettre le tapioca, les capsules de cardamome et 50cl d'eau dans une casserole.

Faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les perles deviennent translucides. Les égoutter et retirer la cardamome.

Mélanger au sucre vanillé et répartir la préparation dans le fond des pots. Laisser refroidir.

Mélanger le sachet de ferments lactiques avec le sucre. Ajouter le lait en ne cessant de fouetter énérgiquement.

Remplir les pots de ce mélange sans attendre puis programmer la yaourtière pour 10 heures.

Les laisser au moins 4 heures au réfrigérateur avant dégustation.

 

Yaourts-a-la-cardamome-et-tapioca--2-.JPG

 

 

 

Yaourts-a-la-cardamome-et-tapioca--4-.JPG

 

 

 

Mr Lolo a litérallement adoré... Moi j'ai été un peu moins convaincue... Une chose est sûre la texture est surprenante et très fondante...

 

 

 

Yaourts-a-la-cardamome-et-tapioca--3-.JPG

 

 

 

Yaourts-a-la-cardamome-et-tapioca--1-.JPG

 

Source : Les yaourts par saisons

 

 

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Bon week-end...


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yaourt, tapioca , cardamome

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Published by lolo - dans Les Yaourts
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commentaires

femme russe rencontre 20/11/2012 06:53


hummm.... ça doit être super bon

Méli 07/02/2012 19:14


Très original, ça me plairait je suis sûre!

Cécile 07/02/2012 11:48


C'est une super idée de yaourts! j'avais justement envie de ressortir ma yaourtière! Bonne journée!

Mathildedu27 05/02/2012 15:23


sympa le parfum du yaourt !

Maiwenn 05/02/2012 14:43


Un bien joli petit pot où je plongerais bien ma cuiller ! bon dimanche !