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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 04:50

 

Une petite tarte totalement improvisée encore une fois...

 

Je me suis servie d'une pâte feuilletée carrée, que j'ai remarqué pour la première fois dans mon supermarché...

 

Et non je n'ai pas encore osé me lancer dans la réalisation de pâte feuilletée maison...

 

Une petite quiche on ne peut plus basique mais dans laquelle la moutarde à l'ancienne trouve tout à fait sa place...

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

 

- 1 pâte feuilletée carrée ou ronde

- 1 barquettes d'allumettes de lardons fumés

- 1 petite boîte de champignons de paris émincés

- 3 oeufs

- 20cl de crème fraîche épaisse à 15%

- 2CàS de moutarde à l'ancienne

- 4 tranches de mozzarella

 

 

 

 

Faire revenir à sec dans une poêle, les allumettes de lardons. Retirer l'excédent de gras rendu puis réserver.

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et en piquer le fond à la fourchette.

Disposer dans le fond de tarte les allumettes de lardons et les champignons de paris préalablement égouttés.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un cul de poulet battre au fouet les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter les 2CàS de moutarde à l'ancienne et battre à nouveau. Verser cet appareil sur le fond de tarte puis disposer les tranches de mozzarella.

Enfourner pour environ 25 à 30 minutes à 180°C.

 

 

Quiche-au-lardons-et-champignons--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

Quiche-au-lardons-et-champignons--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Une quiche bien moelleuse et bien goûteuse... De quoi se régaler en toute simplicité...

 

 

 

 

 

 

 

 

Quiche-au-lardons-et-champignons--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Quiche-au-lardons-et-champignons--5-.JPG

 

 

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Bon week-end...


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commentaires

nath09 15/11/2012 19:59


Très bonne tarte, on s'est régalé !


J'ai pas trouvé le cul de poulet !!! lol mais tu m'as bien fait rire ....


Bises

LoLo 18/11/2012 14:01



Oulà va falloir que j'aille relire ma recette ! lol !


Mais ravie que vous l'ayez apprécié et merci pour ce petit test !


Bon dimanche !



Michèle (Alsace) 09/05/2012 20:30


Une p'tite recette vite faite mais tellement bonne... Avec une salade c'était trop bonnnnn !!!!

Tinou49 05/05/2012 16:16


Très bonne idée, j'ai pris note.


@+


Martine

rocksmaddie 30/04/2012 11:05


super idéee et la moutarde à l'ancienne doit bien réhuasser le gout !

Culinaire Amoula 28/04/2012 01:27


Hum tu m'as mis l'eau à la bouche!! Bonne nuit ma belle.