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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 04:50

 

Une petite tarte salée aujourd'hui...

 

Une tarte bien fondante que nous avons bien appréciée...

 

Réalisée avant que je ne tombe enceinte d'où la présence d'où saumon fumé qui m'est maintenant interdit...

 

L'ajout des courgettes n'est pas obligatoire, à vous de voir...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :


- 1 pâte brisée

- 200g environ de courgettes

- 210g de saumon frais en pavés

- 200g de chèvre frais type petit billy

- 4CàS de crème fraîche allégée à 4%

- 2 oeufs

- ciboulette

- huile d'olive

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la courgette en rondelles fines, ou si vous utilisez des courgettes surgelées, les faire revenir à la poêle, dans un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, en piquer le fond à la fourchette et la faire précuire pendant 10 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, mélanger le fromage de chèvre frais avec les oeufs, la crème fraîche et la ciboulette.

Une fois la pâte précuite, disposer les courgettes sur le fond de tarte puis le saumon préalablement coupé en gros dès. Recouvrir de l'appareil à base de fromage de chèvre et enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser reposer la tarte 5 minutes après l'avoir sortie du four.

 

 

Tarte-au-chevre-frais-et-saumon--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

Tarte-au-chevre-frais-et-saumon--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Plutôt légère, l'alliance des saveurs est très agréable...

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarte-au-chevre-frais-et-saumon--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

Tarte-au-chevre-frais-et-saumon--3-.JPG

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/09/2012 11:12


elle a l'air simplement délicieuse!

vero 10/05/2012 17:01


elle est trés belle et elle a l'air trés bonne.

M-line 07/05/2012 23:01


Hmm! Elle est succulente.


Bises,

alberie26 06/05/2012 22:59


Elle est super appétissante !!!! bize !

Loulou 06/05/2012 21:30


ah c'est malin tu me fais saliver avec ta tarte !!


bisous