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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 04:50

 

Un grand classique avec ce petit poulet basquaise...

 

Cela faisait longtemps que je voulais en faire un et en me baladant sur le blog de Mary je suis tombée sur sa recette qui avait l'air très appétissante...

 

Alors ni une ni deux je me suis mise derrière les fourneaux...

 

Je l'ai cuisiné dans mon inséparable wok éléctrique...

 

Un régal de simplicité et de saveurs...

 

Merci Mary...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :


- 4 cuisses de poulet - 8 petits haut de cuisse

- 2 petites boîtes de tomates concassées

- 2 poivrons rouges

- 1 poivron vert

- 2 petits oignons

- 2 gousses d'ail

- 2CàS de paprika

- huile d'olive

 

 

 

 

Epépiner et couper les poivrons en lanières. Ciseler les oignons finement.

Faire dorer les hauts de cuisse dans le wok sur toutes les faces dans 2CàS d'huile d'olive puis laisser cuire doucement pendant 15 minutes et réserver.

A la place du poulet, faire suer les oignons émincés en ajoutant si besoin un peu d'huile d'olive.

Ajouter ensuite les lamelles de poivrons et laisser cuire 15 minutes.

Mettre les 2 boîtes de tomates concassées et le paprika puis laisser cuire doucement 15 minutes.

Rajouter le poulet réserver et laisser de nouveau mijoter 15 minutes.

Il n'y a plus qu'à servir avec au choix de la semoule, des pâtes fraîches, du riz ou encore du blé.

 

 

Poulet-Basquaise--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Poulet-Basquaise--5-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je l'ai servi avec un peu de blé et c'était parfait...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poulet-Basquaise--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

Poulet-Basquaise--3-.JPG

 

 

 

 

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Bonne journée


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commentaires

Ma bulle..de Gourmandise 25/11/2010 17:58



humm tu me donnes trop faim !!


dès k je me connecte chez toi g droit à un cheval de troie =S ^^



Miss Miamm 24/11/2010 06:24



Cela fait des années que je n'en ai pas mangé !!! A refaire !!


 






céline 23/11/2010 23:45



très très sympa cette recette


bonne soirée



Bonpourlespapilles 23/11/2010 23:25



Superbe ton basquaise :) Il est bien plus beau que le mien (à sortir dans qq jours) !
Merci pour la recette :)



laure 23/11/2010 22:46



oh ca fait un moment que je n'en ai pas fait non plus ! je note !