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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 04:50

 

Voici une petite recette toute simple mais pleine de saveurs repérée il y a un moment chez Magali.

 

Je me suis enfin décidé à la faire un soir ou Mr avait envie d'oeufs et moi de pommes de terre...

 

Elle réunissait les deux et était donc parfaite !

 

Un vrai régal, une super recette parfaite pour le soir !

 

Elle en plus légère puisque issus du livre "Recette minceur tout en saveur"...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes (j'ai divisé les doses par 2) :


- 500g de pommes de terre

- 2 échalotes

- 1CàS d'huile d'olive

- 2CàS d'origan séché

- 200g de champignons de paris frais (j'en ai mis 250g en ayant divisé les doses)

- 4 oeufs (mis 4 en ayant divisé les doses pour un repas complet)

- quelques dès de jambon (pas mis)

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les pommes de terre en dès et émincer finement les échalotes. Mettre le tout dans un plat allant au four beurré, puis arroser avec l'huile d'olive et parsemer d'origan. Bien mélanger l'ensemble et enfourner pour 25 minutes. Pendant ce temps, laver et émincer grossièrement les champignons de paris. Au bout des 25 minutes, ajouter les champignons et poursuivre pendant 10 minutes. Les pommes de terre doivent être tendres et dorées.

Aménager 4 espaces au milieu des pommes de terre et casser un oeuf dans chacun d'eux.

Remettre le plat au four jusqu'à ce que le blanc soit prit et le jaune encore coulant (compter environ 4 à 5 minutes).

Servir aussitôt.

 

 

Pommes-de-terre-roties-aux-oeufs--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Pommes-de-terre-roties-aux-oeufs--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vraiment excellent! Merci Magali pour cette bonne recette que je garde très précieusement!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pommes-de-terre-roties-aux-oeufs--6-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Pommes-de-terre-roties-aux-oeufs--1-.JPG

 

 

 

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Bonne journée !


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commentaires

Chau7 30/12/2012 20:08


J'ai fait ça ce soir, j'ai adoré !!! Merci :)

LoLo 05/01/2013 13:28



Super ! Merci beaucoup d'être venue me le dire !


Bonne fin de journée et à bientôt !



yo 07/03/2011 20:05



alors ça je teste bientôt c'est sûr! un bon petit plat de dimanche soir!



nawel 19/01/2011 18:36



Oh!! super cette recette, en plus c'est très beau!


Tu me donne faim


Bisous ma Lolo



alberie26 19/01/2011 01:59



ça plaira à mon chéri, géniale ta recette merci ! Bisou



elisabeth 18/01/2011 23:41



ho!!! my gold!!!!


c' bon!!!!


un peu de poivre par dessus .... et hop, youpi