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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 04:50

 

 

C'est chez Aurélie que j'ai craqué devant cette petite recette...

 

Le sucré-salé nous adorons çà et marier le fromage avec le fruit j'adore, qui plus est si c'est de la poire...

 

Nous nous somme régalés avec ces délicieuses petites poires...

 

Merci Aurélie pour ce joli partage...

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

Ingrédients par personne :


- 1 grosse poire

- 1 tranche de pain de campagne

- 30g de fourme d'ambert

- 4 à 5 noisettes entières

- 1CàC de miel

- 1CàC de beurre

 

 

 

Eplucher la poire et la couper en deux dans la hauteur. Oter le centre et les pépins à l'aide d'une cuillère à melon ou à défaut trè délicatement avec une cuillère à café ou à thé.

Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire dorer les poires de chaque côté. Les réserver.

Dans la même poêle, faire griller le pain dans le reste de beurre.

Préchauffer le four à 200°C.

Disposer les trnaches de pain dans un plat à gratin. déposer dessus les demies-poires puis disposer dessus des petits morceaux de fourme d'ambert. Concasser les noisettes et les parsemer sur les poires. Recouvrir d'un filet de miel puis enfourner pour 5 minutes à 200°C afin que le fromage soit bien fondu.

 

Poires-roties-a-la-fourme-d-ambert--miel-et-noiettes--2-.JPG

 

 

 

Poires-roties-a-la-fourme-d-ambert--miel-et-noiettes--1-.JPG

 

 

 

 

Ce petit plat peut constituer une petite entrée très sympa en comptant une demie-poire par personne et accompagné d'un peu de salade... Petit clin d'oeil à ma petit maman à qui je crois cette recette plairait beaucoup...

 

 

 

 

Poires rôties à la fourme d'ambert, miel et noiettes (3)

 

 

 

Poires-roties-a-la-fourme-d-ambert--miel-et-noiettes--4-.JPG

 

 

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poires rôties, fourme d'ambert, noisettes, pain de campagne, miel

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Published by lolo - dans Les Entrées
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commentaires

Clemence 17/12/2011 21:27


quel délice ce plat !

papillonmyosotis 16/12/2011 22:41


ça a l'air délicieux

KALINKA 16/12/2011 12:07


une très belle recette, j'aime le salé sucré

Créa'Délices 16/12/2011 10:35


Ta recette est super original et sûrement délicieux, par contre je ne suis pas fan du sucré/salé à ce point, mais je suis curieuse d'y goûter, Mmmmmmmmmm !!


Bisous et bonne journée

rahima 16/12/2011 08:00


j'adorerai y goûter ! biz biz