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www.cuisinelolo.fr

8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 04:50

 

Et oui je reste dans les courgettes...

 

Nous aimons tellement çà à la maison, que j'aime en varier les saveurs et tester de nouveaux mélanges...

 

Celle-ci est encore une jolie version qui arrive en pôle position chez Mr Lolo...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 2 courgettes

- 1 petit oignon

- 3 à 4CàS de crème fraîche à 3%

- curry

- gruyère râpé

- huile d'olive

 

 

Matériel partenaire : Couteau d'office en céramique Birambeau

 

Birambeau LOGO 2009 with baseline (2)

 

 

 

Laver et couper les courgettes en rondelles très fines. Emincer finement l'oignon et le faire revenir pendant quelques minutes dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter les courgettes et sur feu doux, les laisser suer pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles aient rendues toute leur eau de végétation.
Ajouter alors la crème fraîche et le curry, bien mélanger et ajouter enfin le gruyère râpé. Laisser fondre mélanger et servir aussitôt.

 

 

Poelee-de-courgettes-a-la-creme-et-au-curry--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Poelee-de-courgettes-a-la-creme-et-au-curry--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Poelee-de-courgettes-a-la-creme-et-au-curry--4-.JPG

 

 

 

 

 

Fondante, crémeuse, relevée, cette petîte poêlée à tout bon...

 

 

 

 

 

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Vous aimez les courgettes et les poêlées, alors vous aimerez peut-être :

 

 

 

- Courgettes à la savora et au comté

 

- Poêlée onctueuse de courgettes aux épices et noix de cajou

 

 

 

 

A demain...


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Published by lolo - dans Les Légumes
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commentaires

Mélina 23/02/2016 21:03

Bonsoir , j'ai tester ce soir votre recette de courgettes au cury et nous nous sommes régaler . Merci beaucoup pour votre recette

michelle 10/06/2012 21:44


delicieuse façon d'accommoder les courgettes, un beau gratin. bonne fin de soirée

miss papote et popote 10/06/2012 11:44


Coucou!!! un très joli plat pleins de saveurs, j'aime bcp!!!! bon dimanche!!!

Isa 09/06/2012 15:04


Recette testée ce midi et appréciée de tout le monde, à refaire....Une variante : même méthode de cuisson mais j'alterne quelques feuilles de menthe fraiche entre les rondelles, je laisse mijoter
et à la fin j'arrose d'un jus de citron. Excellent aussi. Isa

Isa 09/06/2012 08:55


En tout cas, je comprends bien Mr Lolo... Elles est à l'air savoureuse cette poêlée de courgettes....