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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 04:49

 

Un bon petit plat crémeux aujourd'hui avec ces petites paupiettes...

 

Un bon plat d'hiver comme on les aime... Bien chaud et réconfortant... Servi avec des tagliatelles aux cêpes et aux bolets c'est excellent...

 

Tout ce qu'il nous fallait aujourd'hui à mon homme et moi...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :


- 4 paupiettes de dinde

- 20g de beurre

- 2CàS d'huile

- 4 échalotes

- 1 boîte de lardons fumés

- 300g de champignons forestiers mélangés

- 20cl de crème frâiche légère épaisse

 

 

 

 

Chauffer le beurre et l'huile dans un wok ou une sauteuse, et y faire dorer les paupiettes de tous les côtés (compter environ 8 minutes). Eplucher et hacher finement les échalotes.

Ajouter les échalotes dans le wok et faire encore revenir 2 minutes. Répartir les champignong et les lardons et couvrir le wok. Laisser mijoter 20 minutes en retournant les paupiettes à mi cuisson.

En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et bien mélanger doucement pour ne pas écraser les champignons.

Servir aussitôt accompagné de pâtes fraiche ou de pommes de terre.

 

 

Paupiettes-de-dinde-sauce-forestiere--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Paupiettes-de-dinde-sauce-forestiere--5-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les photos ne sont pas très réussies mais l'essentiel est que c'était très savoureux et bien bon.. Mr m'en réclame encore, de quoi rendre son homme heureux...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paupiettes-de-dinde-sauce-forestiere--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

Paupiettes-de-dinde-sauce-forestiere--6-.JPG

 

 

 

Source inspiration : l'internaute

 

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

rahima 21/12/2010 10:33



je te pique la recette car elle me paraît excellente !!



Gourmandisesetci 16/12/2010 08:26



Mmmm, un délice ces paupiettes !! Ton assiette donne très envie !



Ange et Délices 15/12/2010 21:22



Une assiette comme je les aimes, avec plein de sauce, miam !!!!


Bises



Jeanne 15/12/2010 17:18



Voilà une belle assiette bien réconfortante !!! Bisous



loridyl 15/12/2010 14:14



appetissante ta recette en photo, ça donne envie


bonne journée