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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 04:50

 

Une recette que ma belle maman faisait souvent à mon mari, lorsque ce dernier habitait encore chez eux...

 

Ces pâtes sont toutes simples mais délicieuses et mon homme les adore...

 

Je les ai réalisées avant de tomber enceinte, car le saumon fumé ne m'est malheureusement plus conseillé...

 

Je ne sais pas si belle maman procède exactement comme çà...

 

Voici ma version...

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 200g de pâtes

- 180g de saumon fumé

- 3 à 4CàS de crème fraîche à 15%

- 2CàS de parmesan + pour parsemer

- ciboulette

 

 

 

Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.

Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles fines. Réserver.

Mélanger la crème fraîche avec 2CàS de parmesan et de la ciboulette.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remetrre dans la casserole, sur feu éteint, et y ajouter le mélange crème/parmesan et ciboulette. Bien mélanger, ajouter les lamelles de saumon fumé, mélanger à nouveau et servir aussitôt.

Parsemer éventuellement les assiettes de parmesan.

 

 

Pates-au-saumon-fume-et-parmesan--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

Pates-au-saumon-fume-et-parmesan--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Belle maman a toujours de bonnes idées...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pates-au-saumon-fume-et-parmesan--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

Pates-au-saumon-fume-et-parmesan--4-.JPG

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

Floriane 09/06/2012 13:34


Un classique que nous appréccions aussi beaucoup chez nous ! 


Bon week end, 


Floriane

fabienne 07/06/2012 23:11


Hop.... je te pique une assiette !!!! bises

josiane 07/06/2012 23:02


oui une belle maman cela sert quelquefois


tu as la chance de l'avoir encore


bisous

Loulou 07/06/2012 22:39


huuuumm c'est trop bon ça ! j'adore !!


bisous

Valou 07/06/2012 22:26


Miam, j'ai trouvé ce que nous allons diner demain .