Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Lolo et sa Tambouille !
  • Lolo et sa Tambouille !
  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
  • Contact

Mes Recettes Salées

Tout pour pl'aéro Les cakes salés
Petits croissants au jambon et poivrons grillés (5) Carrot cake salé aux noix (5)
   
Les entrées Les féculents
Poires rôties à la fourme d'ambert, miel et noiettes (4) Pennes sauce aux tomates, poivrons au balsamique pignons d
   
Les légumes Les poissons
Photos-fonds-index 9009 Saumon au miel (4)
   
Les viandes Les tartes salées
Poulet rôti au miel (3)

Photos-fonds-index 9007

   
Les oeufs Les clafoutis
Oeufs en nid de coppa sur lit de tomates et poivrons (3) Mini cuajada au jambon et poivron rouge (2)
   
  Les envies d'ailleurs
  Les gratins
Wraps de poulet au Carépice saveur de Chine (5)

Gratin de pâtes fondant à la mozzarella et aux lardons (5

       
Les terrines Les bases
Photos-fonds-index 8890 Photos-fonds-index 9366
   
Les pains Les gaufres salées
Fougasses à la coppa et légumes grillés (8)-copie-1 Tartines de tomates et poivrons grillés (3)
   

Les recettes pour

les fêtes

 
Marguerites (4)  

Rechercher

Recettes Sucrées

Les cakes sucrés Les flans et clafoutis
Cakes aux abricots secs, rhum et cranberries (6) Photos-fonds-index 9891
   
Les gâteaux Les crumbles
Marbré italien (2) Photos-fonds-index-8317.png
   
Les cheesecakes Les entremets
Photos-fonds-index 5609 Bavarois à la mousse de poire et ganache chocolat (1)
   
Les tartes sucrées Les verrines sucrées
Tarte croustillante aux pommes (6) Verrines-de-pommes-caramelisees-et-fromage-blanc--4-.png
   
Les brioches Les petites douceurs
Brioche à éffeuiller (4) Cookies moelleux aux pépites de chocolat (3)-copie-1
   
Les crèmes et mousses

  Crêpes et

pancakes

Riz au lait à la vanille et à la cannelle (2) Pancakes (4)
   
Les yaourts  
Yaourts aux kit-kat (5)  

Changement d'adresse

Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 04:50

 

 

Je ne fais que très rarement de pastasotto, et pourtant que c’est bon…

 

Voici une version réalisée sur un coup de tête un soir…

 

Des légumes, des féculents et de la viande, un petit repas complet qui se réinviteras bien souvent sur ma table…

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

Pour 2 personnes :

 

- 150g d’orechiettes

- 120g de petits pois surgelés

- 120g de courgettes surgelées

- 1 oignon

- 75g de dés de jambon

- 1 cube de bouillon de volaille

- 1 litre d’eau environ

- 60g de parmesan râpé

 

 

 

Faire cuire les petits pois et les courgettes dans de l’eau bouillante suivant les indications du paquet. Les égoutter puis détailler les rondelles de courgettes en quatre. Réserver.

Dans une sauteuse, faire revenir à sec les dés de jambon avec les petits pois et les courgettes jusqu’à ce que le tout commence à se colorer légèrement. Réserver.

Dans la même sauteuse, faire revenir l’oignon émincé dans 1CàS d’huile d’olive jusqu’ à ce que ce dernier soit translucide. Y verser les pâtes, bien mélanger afin qu'elles soient brillantes, puis verser une louche de bouillon et baisser le feu.

Laisser les pâtes absorber le bouillon avant de rajouter une louche. Poursuivre ainsi jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

Ajouter alors le mélange de petits pois, courgettes et jambon, bien mélanger et laisser sur feu pendant 10 minutes. Incorporer enfin le parmesan, mélanger une dernière fois puis servir aussitôt.

 

Pastasotto-de-petits-pois-et-courgettes-au-parmesan--3-.JPG

 

 

 

Pastasotto-de-petits-pois-et-courgettes-au-parmesan--1-.JPG

 

 

 

 

Des pâtes fondantes et savoureuses...

 

 

 

 

Pastasotto-de-petits-pois-et-courgettes-au-parmesan--4-.JPG

 

 

 

Pastasotto-de-petits-pois-et-courgettes-au-parmesan--2-.JPG

 

 

Print Friendly and PDF

 

 

 

 

A demain...


Rendez-vous sur Hellocoton !



orechiette, petits pois, oignon, dès de jambon, parmesan, courgette

Partager cet article

Repost 0

commentaires

loloche 11/01/2013 22:04


je n'aurai pasosé faire de la pastasotto avec des orechiettes !! je suis contente, je note ça de suite ! et ta recette aussi me plait bien, moi aussi j'aime faire ce genre de recette avec des
pâtes ou du riz, je trouve que ça cuit très vite ! 


gros bisous loloche

joscelyne 11/01/2013 16:23


je ne connaissais pas ce risotto à la mode pâtes, ça a l'air très très sympathique, va falloir que je l'essaie il me tente bien!!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2013 23:19


Une recette très originale!!


Merci Lolo!


 


Bises et bonne soirée!

Culinaire Amoula 09/01/2013 03:09


Une très bonne recette! Bizzzzzzz...

evelyne 08/01/2013 21:04


bonsoir lolo tu à tort car ton assiette et délicieuse tu à du te regalé et louis son cadeau de noel son premier il à du etre bien gaté par tout le monde les mamies on du faire des folie bisou ma
puce