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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 04:50

 

Un petit plat express aujourd'hui avec ces petits oeufs plat...

 

Au plat, en omelette, brouillés, à la coque, bref autant de possibilités que j'aime décliner suivant mon frigo et mon humeur du moment...

 

 

 

  Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 4 oeufs

- 3 courgettes (surgelées la saison étant malheureusement finie...)

- 1 boîte de thon moyenne (133g égouttée)

- 1 oignon rouge

- 1 marmite coeur de bouillon aux légumes Knorr

- 1 filet d'huile d'olive

 

 

 

Ciseler finement l'oignon rouge et détailler les courgettes en rondelles pas trop épaisses.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, puis ajouter les courgettes, baisser le feu et laisser revenir 10 minutes. Ajouter la marmite de coeur de bouillon knorr, bien mélanger et continuer la cuisson, toujours sur feu moyen, jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes. Emietter alors la boîte de thon préalablement égouttée dessus, mélanger délicatement et laisser cuire 5 minutes. Casser 4 oeufs dans la poêle, en les disposant bien. Laisser cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que le blanc soit prit mais le jaune doit être encore coulant.

Servir bien chaud accompagné de salade.

 

 

Oeufs-au-plat-aux-courgettes-et-au-thon--3-.JPG

 

 

 

 

Oeufs-au-plat-aux-courgettes-et-au-thon--2-.JPG

 

 

 

 

 

Des oeufs savoureux, que nous avons dégusté avec beaucoup de plaisir...

 

 

 

 

 

Oeufs-au-plat-aux-courgettes-et-au-thon--5-.JPG

 

 

 

 

Oeufs-au-plat-aux-courgettes-et-au-thon--4-.JPG

 

 

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Bonne journée...


Rendez-vous sur Hellocoton !



oeufs, courgettes, thon, oignon rouge

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commentaires

vikki 29/08/2012 16:13


bonjour


et be voila ! je ne savais pas quoi faire pour


le repas de ce soir , a présent je sais .


merci pour cette idée de recette .


bonne journée !

Ange et Délices 29/08/2012 08:40


Une belle idée très appétissante !!! bises

prici 28/08/2012 23:30


Un bon petit plat!

fabienne 28/08/2012 23:02


J'adore les oeufs au plat mais il n'y a que moi donc j'en fais jamais. Quel domage !!! bises

salima 28/08/2012 22:50


coucou je suis de retour ! une recette vite fait, bien fait ! bises