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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 04:50

 

Mes parents m'ont gentimment donné il y a quelques temps de çà, un pot de cacahuétes caramélisées, un peu comme des chouchous...

 

Le moelleux du muffin, le petit goût caramélisé et le croquant des cacahuètes...

 

Un mariage qui a fait sensation à la maison...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 10 muffins environ :


- 175g de farine

- 90g de cassonnade

- 60g de beurre mou allégé à 38%

- 1 oeuf

- 1CàC de levure chimique

- 10cl de lait écrémé

- 1CàC d'extrait de vanille en pépites

- 3CàS d'éclats de cacahuètes caramélisées

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème presque mousseuse. Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Verser la farine, la levure, mélanger, puis incorporer l'extrait de vanille, le lait et mélanger à nouveau.

Ajouter enfin les éclats de cacahuètes caramélisées, mélanger rapidement avec une cuillère puis répartir la préparation dans des moules à muffins en ne les remplissant qu'aux 3/4.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser tiédir et déguster tiède, c'est meilleur...

 

 

Muffins-aux-eclats-de-cacahuetes-grilles--2-.JPG

 

 

 

 

Muffins-aux-eclats-de-cacahuetes-grilles--5-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous les avons déguster au petit déjeuner avec un peu de nutella... rhooo les gourmands...

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffins-aux-eclats-de-cacahuetes-grilles--4-.JPG

 

 

 

 

Muffins-aux-eclats-de-cacahuetes-grilles--1-.JPG

 

 

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commentaires

martangel 19/08/2012 11:32


olala j'adote tes muffins !!! un régal

liberty 20/01/2012 05:27


oO mais c'est trop de la bombe ces muffins =D miammm , j'ai jamais penser à en faire au chouchou !!!


mari

Cahier de gourmandises 20/01/2012 01:41


olala une tuerie !!!

angie 19/01/2012 23:49


extra gourmandssssssss!


hummmmmm!!!!


bises,


Angie

boubou 19/01/2012 08:57


Holala j'imagine le bon goût des cacahuétes caramélisées!! Bisou Lolo