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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 04:50

 

Je cherchais depuis longtemps la véritable recette des muffins anglais, ces petites douceurs bien moelleuses que nos voisins les British apprécient tant, lors de leur Tea Time...

 

J'ai trouvé cette recette sur le site de l'internaute cuisine, peut être est ce la recette d'une de mes copinautes, si c'est le cas qu'elle me le fasse savoir...

 

Bref, toujours est-il que cette recette se rapproche en effet des vrais muffins... Une texture moelleuse et dense qui fond en bouche...

 

J'y ai ajouté ma petite touche perso et gourmande en y incorporant des chocobons dedans...

 

Un vrai plaisir miamesque !

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 10 muffins :


- 300g de farine

- 2 oeufs

- 20cl de lait

- 125g de beurre fondu allégé à 38%

- 120g de sucre en poudre

- 8g de levure chimique

- 20 chocobons

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter les oeufs avec le lait tiédi. Ajouter la farine, la levure et le sucre, bien mélanger l'ensemble. Incorporer le beurre fondu tout en mélangeant.

Couper les chocobons en morceaux grossiers.

Les ajouter dans l'appareil en soulevant bien la pâte avec une spatule.

Garnir les moules à muffins aux 3/4 puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°C.

Sortir du four, laisser reposer 5 minutes et démouler encore chaud.

 

 

Muffins-chocobons--3-.JPG

 

 

 

 

Muffins-chocobons--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Que c'était bon ! Dégustés au petit déjeuner, de quoi bien commencer la journée...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffins-chocobons--5-.JPG

 

 

 

 

Muffins-chocobons--1-.JPG

 

 

 

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commentaires

chilubru 16/04/2012 10:17


coucou Lolo, recette testée et publiée ce jour sur mon blog http://www.cuisinemag.fr/article-muffins-aux-chocobons-103461433-comments.html#anchorComment

lolo 16/04/2012 17:39



Merci beaucoup!


Je vais voir çà de ce pas sur ton blog!



némo 01/12/2011 21:58


testé et approuvé à 200%, tu trouveras ma réalisation sur mon blog et tu peux bien entendu prendre la photo qui te plait pour une mise à l'honneur ! merci pour cette excellente recette !

lolo 02/12/2011 05:42



Merci beaucoup Némo!!!!


Je vais voir çà de suite et tu sera bien entendu à l'honneur dimanche!


Bisous bisous



sorawel 16/10/2011 15:04



coucou! j ai enfin testé ta recette. je la publie demain sur mon blog avec un lien vers ton blog evvidemment! gros bisous



lolo 16/10/2011 20:04



je te remercie beaucoup!


A demain donc !


Bisous bisous et bonne fin de dimanche



nike tn 17/09/2011 04:09













Info


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sandy 16/09/2011 20:21



muffins anglais !!!! miam miam !!!! bisous