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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 04:50

 

Un bon plat de lasagnes cela vous tente ?

 

Alors suivez-moi en cuisine...

 

Il me restait un beau paquet de lardons au congélateur alors mes lasagnes étaient toutes trouvées...

 

Une béchamel allégée, afin de se donner bonne conscience et hop au four !

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :


- feuilles de lasagnes (le nombre dépendra du plat utilisé)

- 7 courgettes (plutôt petites)

- 1 oignon

- 1 bol de béchamel allégée

- 200g de lardons fumés

- emmental râpé

- parmesan

 

 

 

 

Laver puis couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses. Emincer finement l'oignon. Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive, puis y ajouter les courgettes. Faire cuire sur feu moyen, jusqu'à ce que toute l'eau rendue par les courgettes se soit évaporée.

Pendant ce temps. faire revenir à sec dans un poêle les lardons, retirer l'excédent de gras et disposer les lardons sur du papier absorbant afin de les égoutter. Les ajouter dans les courgettes et bien mélanger.

Réaliser la béchamel, en suivant la recette disponible ici.

Dans un plat à lasagnes, déposer un peu de béchamel, puis une feuille de lasagnes. Recouvrir du mélange courgettes et lardons, de béchamel, parsemer de gruyère râpé puis disposer à nouveau une feuille de lasagne. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel. Parsement de gruyère et de parmesan puis enfourner pour 25 environ à 200°C.

 

 

Lasagnes-de-courgettes-aux-lardons--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

Lasagnes-de-courgettes-aux-lardons--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Elles furent vraiment très appréciées...

 

 

 

 

 

 

 

Lasagnes-de-courgettes-aux-lardons--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Lasagnes-de-courgettes-aux-lardons--4-.JPG

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

Ange et Délices 13/06/2012 22:59


Des lasagnes qui font saliver, même à cette heure tardive ...


Bonne nuit

fabienne 12/06/2012 22:44


A moi elles me plaisent bien mais je ne sais pas si le reste de ma tablée ..... dommange. bises

Yolande 12/06/2012 22:31


hummmmm je m'inviterai bien à ta table..


bizzzz

universdedelf 12/06/2012 21:40


super tes lasagne sa change je garde ta recette sur le coude bonne soirée

Epices & Moi 12/06/2012 21:16


Un plat réconfortant en cette période non ensoleillée, ça fait rentrer un peu de soleil dans les assiettes.


Bisous, une belle soirée!