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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 04:50

 

 

Revoici venu le temps des gratins et surtout celui des légumes d'hiver et notamment le poireau...

 

L'alliance du poireau et du saumon est bien connue et c'est toujours un plaisir à déguster...

 

Voici un petit gratin fondant et délicieux...

 

 

 

  Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

 

- 200g de pennes

- 2 poireaux

- 4 tranches de saumon fumé

- 4CàS de crème fraîche épaisse

- emmental râpé

 

 

Matériel partenaire : Couteau d'office Birambeau

 

Birambeau LOGO 2009 with baseline (2)

 

 

Emincer finement les poireaux à l'aide d'un couteau d'office.

Les faire revenir avec une noix de beurre dans un sauteuse à moitié couvert pendant 20 à 25 minutes sur feu très doux.

Ajouter 2CàS de crème fraîche, mélanger et réserver. Couper les tranches de saumon en petits morceaux et réserver également.

Faire cuire les pennes une minute de moins que le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter soigneusement puis les replacer dans la casserole de cuisson. Verser les poireaux revenus dessus, bien mélanger et rajouter les 2CàS de crème fraîche restantes. Ajouter le saumon, mélanger, puis verser le tout dans un plat allant au four.

Parsemer généreusement de gruyère râpé puis enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C. Augmenter la puissance du four pour les dernières minutes de cuisson si vous souhaitez un gratin bien doré.

Servir bien chaud.

 

Gratin-de-pates-aux-poireaux-et-au-saumon--2-.JPG

 

 

Gratin-de-pates-aux-poireaux-et-au-saumon--1-.JPG

 

 

 

Un petit gratin bien savoureux...

 

 

 

Gratin-de-pates-aux-poireaux-et-au-saumon--5-.JPG

 

 

Gratin-de-pates-aux-poireaux-et-au-saumon--3-.JPG

 

 

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A demain...


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gratin, pennes, poireaux, saumon fumé, emmental

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Published by lolo - dans Les Gratins
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commentaires

flore 04/12/2012 14:58


toute la famille a adorée! super recette!

LoLo 05/12/2012 13:21



je suis très contente que cela vous ai plu ! merci d'être venue me le dire !


A bientôt !



flore 03/12/2012 14:10


Se sera notre dîner ce doir avec une bonne salade! je suis sûr que mon fils de 2 ans va adorer!

LoLo 03/12/2012 16:41



Oh j'espère que cela vous plaira !


Venez e dire ce que vous en avez pensé !


A bientôt



Marie 29/11/2012 00:00


Miam j'aime beaucoup ta recette !! Que de bons ingrédients !!! bisous

LoLo 29/11/2012 15:58



Merci Marie !



c-line 26/11/2012 15:28


Une belle tarte gourmande, simple et efficace!! Bisous

choupette82 26/11/2012 14:47


Ce gratin me fait de l'oeil !! Trop bon ! bises