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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 04:50

 

 

Les températures sont en chute libre alors on ressort les bon petit plats gratinés et bien chauds…

 

Voici une version de gratin qui a fait la joie de Mr Lolo, et la mienne aussi je dois bien l’avouer…

 

Du goût, du fondant, du crémeux, du croquant bref tout ce qu’il faut pour que l’on se régale et que l’on se réchauffe en même temps…

 

 

 

  Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO


 

 

 

Pour 2 personnes :

 

- 200g de pennes

- 100g d’allumettes de lardons

- 10cl de crème liquide

- 200g de gorgonzola

- 20g de noix concassées

- fromage râpé spécial cuisson

 

 

Matériel partenaire : Plat four avec poignées Birambeau

 

Birambeau LOGO 2009 with baseline (2)

 

Faire cuire les pâtes une minute de moins que le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, faire fondre dans une casserole, le gorgonzola avec la crème liquide. Réserver.

Préchauffer le four à 200°C.

Faire revenir à sec les allumettes de lardons dans une poêle afin d’en retirer l’excédent de gras.  Les égoutter rapidement sur du papier absorbant puis les ajouter au mélange de gorgonzola et de crème fondu.

Concasser grossièrement les cerneaux de noix et les ajouter également à la préparation précédente.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les répartir dans un plat allant au four. Verser la sauce dessus, mélanger délicatement le tout afin de bien enrober toutes les pâtes puis parsemer généreusement le plat de fromage râpé.

Enfourner pour 20 minutes environ de cuisson à 200°C.

 

Gratin-de-pates-au-gorgonzola--noix-et-lardons--2-copie-2.JPG

 

 

Gratin-de-pates-au-gorgonzola--noix-et-lardons--4-.JPG

 

 

 

Les amateurs de fromages aprécieront...

 

 

 

Gratin de pâtes au gorgonzola, noix et lardons (3)

 

 

Gratin-de-pates-au-gorgonzola--noix-et-lardons--1-.JPG

 

 

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Bonne journée...


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gratin, penne, gorgonzola, noix, lardons, emmental

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Published by lolo - dans Les Gratins
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commentaires

loloche 08/12/2012 07:10


je ne suis pas sur de résister à cette assiette de pâte même à cette heure, miammmmmmmmmmmmm au gorgon..... ;-)


gros bisous loloche

Cécile, Au fil de mes recettes 07/12/2012 20:19


Il y a tout ce que j'aime dans ce beau gratin!!


Bises!

Culinaire Amoula 07/12/2012 02:12


Humm ça me fait bien envie!! Bisous.

Loulou 06/12/2012 21:56


Petit coucou du soir !

comme ça m'a l'air bon !!


bisous

titanique 06/12/2012 21:55


oh que oui, j'adore le fromage et surtout ta recette !


bises