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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 04:50

 

Un petit gratin oublié et que je vous propose aujourd'hui...

 

Tout simple et bien complet, il est parfait pour un repas du soir...

 

Des ingrédients très simples, à porté de main...

 

 

 

 

  Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

 

- 200g de farfalles complètes

- 1 petite courgette

- 1 petite boite de champignons de paris émincés

- 1 oignon

- 75g de dés de jambon

- 15cl de crème fraîche liquide à 3%

- 1CàS de moutarde

- estragon

- emmental râpé

 

 

 

Matériel partenaire : Plat à gratin et couteau d'office Birambeau

 

Birambeau LOGO 2009 with baseline (2)

 

 

Couper la courgette en petits dés et émincer finement l'oignon. Dans une poêle, faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon et la boite de champignons. Ajouter les dés de courgettes et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à ce que la courgette vous paraisse presque cuite. Ajouter alors les dés de jambon et augmenter légèrement le feu. Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Mélanger la crème liquide avec la moutarde et l'estragon.

Une fois les pâtes cuites et égouttées et le mélange de courgettes et champignons légèrement doré, les mélanger ensemble. Verser le tout dans un plat à gratin puis verser le mélange crème/moutarde et estragon dessus. Mélanger délicatement une dernière fois, parsemer d'emmental râpé puis enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 190°C. Le dessus doit être bien doré.

 

 

Gratin-de-pates-au-jambon--courgette-et-champignons--2-.JPG

 

 

 

 

Gratin-de-pates-au-jambon--courgette-et-champignons--3-.JPG

 

 

 

 

 

Il était bien bon ce petit gratin...

 

 

 

 

 

Gratin-de-pates-au-jambon--courgette-et-champignons--4-.JPG

 

 

 

 

Gratin-de-pates-au-jambon--courgette-et-champignons--1-.JPG

 

 

 

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Bonne journée...


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gratin, champignons, jambon, courgettes

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Published by lolo - dans Les Gratins
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commentaires

Ange et Délices 16/09/2012 09:59


Un bon gratin comme je les aimes !!


Bon dimanche

doudoute 11/09/2012 20:12


il à l'air délicieux :)

Loulou 11/09/2012 17:35


un bon petit gratin comme j'aime !!!


bisous

Culinaire Amoula 11/09/2012 15:26


Un bon plat! Merci! Belle journée.

sylviane 11/09/2012 14:41


Un petit gratin comme je les aime!!! merci ma grande, j'espère que tout va bien pour vous!


Gros bisous