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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 04:50

 

Depuis que nous avons découvert les gaufres salées à la maison, nous en faisons régulièrement...

 

C'est vraiment délicieux et puis cela sort un peu de l'ordinaire...

 

En voici une nouvelle version à base de courgettes, réalisée avec la contribution d'Emilie la petite nièce de Mr Lolo, venue passer une journée à la maison...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 10 gaufres environ :


- 150g de farine

- 2CàS bombées de purée en flocons

- 2 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 100g de bacon

- 1 petite courgette râpée

- 50g de gruyère râpé

- 25cl de lait

- 2CàS d'huile d'olive

- basilic ciselé

 

 

 

 

Mélanger la purée en flocons avec le lait tiédi. Ajouter la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le basilic en mélangeant entre chaque ajouts.

Raper la courgette finement, puis couper le bacon en petits dès. Les ajouter à la prépération précédente et mélanger rapidement. Entreposer au frais pedant 1 heure.

Faire chauffer le gaufrier, huiler légèrement les empreintes puis disposer un peu de pâte. Faire cuire 5 à 6 minutes de chaque côtés.

Servir chaud avec quelques feuilles de salades...

 

 

Gaufres-aux-courgettes-et-bacon--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

Gaufres-aux-courgettes-et-bacon--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Moelleuses à souhait, un régal à déguster...

 

 

 

 

 

 

 

 

Gaufres-aux-courgettes-et-bacon--5-.JPG

 

 

 

 

 

 

Gaufres-aux-courgettes-et-bacon--1-.JPG

 

 

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Bonne journée !


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commentaires

Le chant des cerises agitées 16/10/2011 00:51



Tiens farine purée ça m'a l'air pas mal du tout pour une base... J'en avais fait une fois j'étais déçue car je trouvais qu'elles sentaient trop l'oeuf... Va savoir! En tout cas j'adore le
principe des gauffres salées!



Mathildedu27 09/10/2011 18:15



je vois souvent des gauffres salés sur les blogs mais je n'ai jamais testé ! Les tiennnes me tentent bien !



Delphine 08/10/2011 15:38



Une bonne recette bien sympathique ! Ca fait longtemps que je n'ai pas fait chauffer mon gaufrier, il faut que je m'y remette !


Bises !


Delphine



Cahier de gourmandises 07/10/2011 21:29



Ca fait trop longtemps que j'en ai pas fait... Ca me donne très envie !!



Hotels Londres 07/10/2011 16:53



Je garde cette recette pour le diner de ce soir, ça m'a trop donné envie de voir de si belles photos



lolo 07/10/2011 17:50



Bonjour,


J'espère qu'elle vous plairont, n'hésitez pas à me faire part de votre avis...


A bientôt