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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 04:50

 

Je ne fais que très rarement des gâteaux aux fruits, leur préférant tartes et autres clafoutis...

 

Je me suis néanmoins arrêté sur la recette de Loulou, qui elle même l'avait trouvé chez Therbia. Ses photos de coupe m'ont séduite... Le gâteau avait l'air vraiment très moelleux...

 

J'ai changé quelques petites choses, notamment le fruit puisque j'ai remplacé les pommes par des poires...

 

Je vous livre sa recette et vous mets entre parenthèses mes modifications. Vous aurez ainsi le choix entre les deux versions...

 

 

 


Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

 

Pour 1 moule carré de 24cm :


- 150g de farine

- 150g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé)

- 125g + 25g de beurre mou au sel de guérande (125g de beurre mou à 38%)

- 3 oeufs

- 3 belles pommes (1 boîte de poires au sirop)

- 1/2 gousse de vanille (1g de vanille en poudre)

- 1 sachet de levure (mon ajout)

- 2CàS de rhum (mon ajout)

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le beurre avec les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter la vanille en poudre, puis la farine en plusieurs fois et la levure. Finir en ajoutant  le rhum.

Egoutter la boîte de poires au sirop et les détailler en dès.

Verser une couche de pâte dans le fond d'un moule à manqué beurré ou anti-adhésif. Disposer les dès de poires, puis verser la pâte restante.

Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

 

 

 

Gateau-moelleux-aux-poires-et-a-la-vanille--2-.JPG

 

 

 

 

 

Gateau-moelleux-aux-poires-et-a-la-vanille--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

Bien moelleux à déguster en guise de petit déjeuner ou de goûter...

 

 

 

 

 

 

Gateau-moelleux-aux-poires-et-a-la-vanille--5-.JPG

 

 

 

 

 

Gateau-moelleux-aux-poires-et-a-la-vanille--1-.JPG

 

 

 

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Bon début de semaine...


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Published by lolo - dans Les Gâteaux
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commentaires

Loulou 08/08/2012 11:16



coucou ! peux-tu m'envoyer ta photo par mail car overblog n'apprécie pas que l'on copie directement à partir du blog :(


bisous

LoLo 08/08/2012 11:20



Je m'en occupes de suite !


Bisous



Tinou49 25/04/2012 23:29


A la poire cela me tente d'avantage, la pomme c'est du déjà vu. Je pense essayer, il a l'air moelleux à souhaits.


Martine

lolo 26/04/2012 09:01



J'espère qu'il te régalera!


A bientôt!



Méli 24/04/2012 19:23


Un joli gâteau qui me plaît bien!

Audalacuisine 23/04/2012 23:35


Il a l'air bien moelleux comme je les aime !! Si ça te tente, j'organise un petit concours pour fêter les 2 ans de mon blog, à gagner : mon premier livre "Bagels" qui sort le 2 mai aux éditions
Hachette. Bises

lolo 24/04/2012 09:13



Merci beaucoup pour l'info! je pense avoir déjà trouvé la recette et espère avoir le temps de la concocter!


A bientôt!


Bises



nedjma 23/04/2012 23:35


il est bien moelleux miam !!!


bises