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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 04:50

 

Aussitôt vu chez "Les saveurs retrouvées", aussitôt testé...

 

Ayant adoré la version sucrée que vous pouvez retrouver ICI, il était évident que je teste cette version salée...

 

Un petit gâteau salé tout bon où le poireau dégage toute sa saveur...

 

Parfait pour un petit repas du soir...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

 

- 4 poireaux pas trop gros

- 1 échalote

- 2 oeufs

- 10cl de lait

- 20g de beurre à 38%

- 70g de farine

- 1/2 sachet de levure

- noix de muscade

 

 

 

Bien laver les poireaux en retirer la première peau puis les couper en tronçons d'environ 1 cm.

Eplucher et émincer l'échalote finement. La faire rissoler dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Y ajouter les poireaux et faire cuire doucement pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement.

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, mélanger au fouet les oeufs, la farine, la levure, le beurre fondu et le lait. Ajouter enfin la muscade selon votre goût.

Verser dans la préparation précédente le mélange de poireaux. Verser le tout dans un moule à manqué puis enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.

Servir chaud accompagné d'un peu de salade.

 

 

Gateau-invisible-aux-poireaux--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Gateau-invisible-aux-poireaux--5-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bien moelleux et bien goûteux, je le réaliserai à nouveau avec plaisir...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gateau-invisible-aux-poireaux--7-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Gateau-invisible-aux-poireaux--6-.JPG

 

 

 

 

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Bon dimanche...

 

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Published by lolo - dans Les Légumes
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commentaires

kikiki76 19/11/2012 20:56


coucou, comme j'avais des poireaux et envie de les cuisiner autrement, j'ai fait ta recette et comme il me restait du bacon, j'en ai tapissé le fond de la tarte,hum trop bon et très bien pour le
soir avec une petite salade, et j'ai trouvé une foule de recettes chez toi, merci pour toutes tes réalisations. 

LoLo 20/11/2012 14:21



Merci beaucoup pour ce test ! Je suis contente que cela vous ai plu et avec le fumé du bacon cela devait être en effet bien bon !


A très bientôt !



angie 15/04/2012 21:57


Lolo, je suis ravie car j'ai trouvé pleinnnnnnnn de recettes de légumes que je vais faire dans les jours à venir ! coooool !!


Bises,


Angie

lolo 16/04/2012 06:00



J'espère qu'elles te plairont et ravie que tu es trouvé ton bonheur!


Bisous!



novice en cuisine 12/03/2012 21:30


wahouuu c'est une idée sympa salée!

martine 12/03/2012 15:40


Nous allons apprécier ton invisible aux poireaux, j'en suis sur. A bientôt.

Ange et Délices 12/03/2012 14:48


Superbe recette, en plus j'adore les poireaux !!!!