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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 04:50

 

Mon amour pour le fromage blanc, me pousse souvent en cuisine pour concocter des petits gâteaux, et cela tombe bien mon mari adore çà...

 

Des framboises dans le congélateur et une envie de retrouver un petit goût de cheesecake...

 

Un petit moment de gourmandise...

 

 

 

 
Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 à 6 personnes :


- 500g de fromage blanc à 0%

- 4 oeufs

- 90g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1CàS de maïzena

- 250g de framboises

- 125g de spéculoos

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Ecraser grossièrement les spéculoos et les disposer au fond d'un moule à manqué en silicone. Eparpiller les framboises dessus. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les sucres, la maïzena et les jaunes d'oeufs. Fouetter le tout afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes et les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Verser l'appareil dans le moule sur les spéculoos et les framboises, puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser refroidir totalement avant d'entreposer au réfrigérateur. Déguster bien frais.

Vous pouvez parsemer le dessus du gâteau avec quelques éclats d'amandes concassées.

 

 

 

Gateau-au-fromage-blanc-et-framboise-sur-base-de-speculoo.JPG

 

 

 

 

Gateau-au-fromage-blanc-et-framboise-sur-base-de--copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

L'acidité des framboises se marient à merveille avec la douceur du fromage blanc et des spéculoos...

Un gâteau sans trop de matières grasses mais avec un maximum de plaisir...

 

 

 

 

 

 

Gateau-au-fromage-blanc-et-framboise-sur-base-de--copie-2.JPG

 

 

 

 

Gateau-au-fromage-blanc-et-framboise-sur-base-de--copie-3.JPG

 

 

 

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Published by lolo - dans Les Gâteaux
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commentaires

christine 05/02/2012 16:47


Je n'ai pas pu résister


j'ai fait ta bonne recette et c'est gagné auprès de ma tablée


j'ai mes petites photos, si j'ai le temps ce sera sur mon blog cette semaine


bises

lolo 05/02/2012 17:16



oh super!


merci beaucoup Christine et ravie que ce gâteau est conquis toute ta tablée!


Pas de soucis pour la photo, prends ton temps!


Bisous et bonne fin de dimanche



gourmandelise 03/02/2012 11:18


Délicieux ton gâteau au fromage blanc avec les framboises!

Clemence 01/02/2012 06:27


les photos me font saliver !

Cahier de gourmandises 31/01/2012 20:45


Je reconnais bien là ma fan de cheesecake :)))

virginie 31/01/2012 16:05


superbe