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www.cuisinelolo.fr

25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 04:50

 

Et oui j’ai réitérée…

 

Après le Gâteau de courgettes que je vous présentais au début de l’été, en voici une nouvelle version…

 

J’ai utilisé la recette de Samia en la modifiant quelque peu n’ayant pas de chèvre frais…

 

Un gâteau qui se rapproche beaucoup de la recette du cake mais en plus fondant…

 

A refaire avec plaisir mais cette fois ci avec du chèvre frais…

 

 

 


Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes :

 

- 1 courgette

- 200g de fromage frais

- 100 g de parmesan râpé

- 3 oeufs

- 12 cl de lait chaud

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 3cl d'huile de tournesol

- 1CàS d'huile d'olive

 

 

 

Préchauffez le four à 180°C. Faire revenir la courgette non épluchée et coupée en dés dans l'huile d'olive pendant environ 15 min sur feu moyen.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile de tournesol, le lait chaud et le fromage frais et bien mélanger le tout.

Ajouter les dés de courgette grossièrement coupés el le parmesan. Mélanger une dernière fois.

Verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré puis enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.

 

 

Gateau-de-courgettes-au-fromage-frais-et-parmesan--4-.JPG

 

 

 

 

Gateau-de-courgettes-au-fromage-frais-et-parmesan--1-.JPG

 

 

 

 

 

Une base dont je me resservirais avec plaisir en variant les saveurs...

 

 

 

 

 

Gateau-de-courgettes-au-fromage-frais-et-parmesan--2-.JPG

 

 

 

 

Gateau-de-courgettes-au-fromage-frais-et-parmesan--3-.JPG

 

 

 

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Bonne journée...


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gâteau, courgettes, fromage frais, parmesan

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Published by lolo - dans Les Légumes
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commentaires

gourmandelise 26/09/2012 15:34


Très sympa ce gâteau avec les courgettes et le fromage!

EnviesDélices 25/09/2012 21:55


il a l'air d'être bin fondant ce gâteau

malyne90 25/09/2012 21:36


Bonsoir,j'espère que tout va bien avec votre petit Loulou.Cette recette me tente bien mais je ne vois pas le temps de cuisson au four.Bisous

LoLo 26/09/2012 11:04



Bonjour,


Je vais réctifier de ce pas en ajoutant e temps de cuisson !


EZxcusez moi pour cet oubli !


A bientôt


Bisous



Yolande 25/09/2012 21:20


et zou... dans mes recettes à tester...

LoLo 26/09/2012 11:20



J'espère qu'il te plaira !


Bisous



afaurore 25/09/2012 21:08


il a l'air bien moelleux!!

LoLo 26/09/2012 11:21



Oh oui en effet bien moelleux tiède et un peu plus compact froid mais toujours très bon !


Bisous