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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 04:50

 

La première fritata que je réalise et certainement pas la dernière...

 

Avec quelques feuilles de salade, un petit repas bien sympathique pour le soir...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 ou 4 personnes (suivant la faim) :

 


- 1 poivron rouge

- 12 tomates cerises

- 1 oignon

- 4 tranches de bacon

- 3 oeufs

- 15cl de l'ait écrémé

- 2CàS de pesto basilic

- parmesan

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Laver les légumes puis détailler le poivron en dès et couper les tomates cerises en deux. Emincer finement l'oignon et  couper les tranches de bacon en morceaux. Disposer tous les légumes au fond d'un moule en silicone ainsi que les dès de bacon.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et les 2CàS de pesto.

Verser le tout sur les légumes puis enfourner pour 30 minutes à 200°C.

Démouler délicatement, saupoudrer d'un peu de parmesan et servir chaud accompagné d'un peu de salade.

 

 

Fritata-aux-poivrons--bacon-et-tomates-cerise--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Fritata-aux-poivrons--bacon-et-tomates-cerise--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A refaire en déclinant les garnitures...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fritata-aux-poivrons--bacon-et-tomates-cerise--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Fritata-aux-poivrons--bacon-et-tomates-cerise--1-.JPG

 

Source : Les papilles de Sagweste avec quelques modifications

 

 

 

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Bonne journée !


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commentaires

choupette82 08/02/2012 16:50


Ta recette me donne envie de soleil et de chaleur... j'en aurait bien besoine en ce moment  vu les températures ! bonne jouréne.
Céline 

R'Evelyne 08/02/2012 15:16


Comme tu l'as bien présentée! 


Bises

nedjma 07/02/2012 23:17


je ne connaissait pas mais ça à l'air bon!!!


bises

Yolande 07/02/2012 21:28


j'aime beaucoup les fritata.. mais je  ne pense pas assez souvent à en faire..


je note ta recette :)


bizzzz

ANTILLES 07/02/2012 21:19


ça doit être bien bon, passe une excellente journée, kiss