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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 04:50

 

Oui, oui aux poires...

 

Je sais bien que téhoriquement c'est aux pommes, mais comme il me restait des poires au sirop et que j'avais envie d'un dessert tout doux, pas trop lourd et avec la texture entre le flan et le clafoutis et ben me voilà lancée dans la réalisation d'une flognarde...

 

Et bien aux poires c'est très très bon aussi !

 

A vous de tester !

 

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes :


- 1/2 boîte de poires au sirop (ou des fraîches bien sûr!)

- 3 oeufs

- 75g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de farine

- 40cl de lait écrémé

- 2CàS de rhum

 

 

 

 

Couper les poires en quartiers ou en morceaux pas trop gros. Les faire dorer à la poêle avec un peu de beurre, un peu de sucre et 1CàS de rhum.

Quand elles commençent à colorer, arrêter la cuisson et réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer l'appareil, en battant les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux et bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant au fouet puis ajouter la CàS de rhum restante.

Disposer les poires dans un moule en silicone ou à manqué beurré puis verser l'appareil sur le dessus.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.

 

 

Flognarde-aux-poires--2-.JPG

 

 

 

 

Flognarde-aux-poires--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Je n'ai bien sûr pas pu m'empêcher de rajouter un petit peu de coulis de salidou ramené de Bretagne ! Trop bon !

 

 

 

 

 

 

 

Flognarde-aux-poires--5-.JPG

 

 

 

 

Flognarde-aux-poires--1-.JPG

 

 

 

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Bonne journée !


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commentaires

crocbon 23/03/2011 07:20



coucou j'ai fait ta flognarde aux poires et ta recette est publiée ce jour sur mon blog ! on a bien aimé ta recette ! merci !



yo 30/11/2010 17:52



mmm, ce gâteau a l'air bien bon!



blandine 25/11/2010 23:01



faut parfois changer les habitudes!!!! Comme c'est alléchant!


gros kissss



CaroCuisine 25/11/2010 22:14



Ca doit être très bon aux poires !!



gourmandelise 25/11/2010 15:08



Extra ce dessert avec les poires!!