Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Lolo et sa Tambouille !
  • Lolo et sa Tambouille !
  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
  • Contact

Mes Recettes Salées

Tout pour pl'aéro Les cakes salés
Petits croissants au jambon et poivrons grillés (5) Carrot cake salé aux noix (5)
   
Les entrées Les féculents
Poires rôties à la fourme d'ambert, miel et noiettes (4) Pennes sauce aux tomates, poivrons au balsamique pignons d
   
Les légumes Les poissons
Photos-fonds-index 9009 Saumon au miel (4)
   
Les viandes Les tartes salées
Poulet rôti au miel (3)

Photos-fonds-index 9007

   
Les oeufs Les clafoutis
Oeufs en nid de coppa sur lit de tomates et poivrons (3) Mini cuajada au jambon et poivron rouge (2)
   
  Les envies d'ailleurs
  Les gratins
Wraps de poulet au Carépice saveur de Chine (5)

Gratin de pâtes fondant à la mozzarella et aux lardons (5

       
Les terrines Les bases
Photos-fonds-index 8890 Photos-fonds-index 9366
   
Les pains Les gaufres salées
Fougasses à la coppa et légumes grillés (8)-copie-1 Tartines de tomates et poivrons grillés (3)
   

Les recettes pour

les fêtes

 
Marguerites (4)  

Rechercher

Recettes Sucrées

Les cakes sucrés Les flans et clafoutis
Cakes aux abricots secs, rhum et cranberries (6) Photos-fonds-index 9891
   
Les gâteaux Les crumbles
Marbré italien (2) Photos-fonds-index-8317.png
   
Les cheesecakes Les entremets
Photos-fonds-index 5609 Bavarois à la mousse de poire et ganache chocolat (1)
   
Les tartes sucrées Les verrines sucrées
Tarte croustillante aux pommes (6) Verrines-de-pommes-caramelisees-et-fromage-blanc--4-.png
   
Les brioches Les petites douceurs
Brioche à éffeuiller (4) Cookies moelleux aux pépites de chocolat (3)-copie-1
   
Les crèmes et mousses

  Crêpes et

pancakes

Riz au lait à la vanille et à la cannelle (2) Pancakes (4)
   
Les yaourts  
Yaourts aux kit-kat (5)  

Changement d'adresse

Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 04:50

 

Je vous propose aujourd'hui une merveille à l'état pure !

 

Je vous avait déjà proposé une recette de flan pâtissier ici que j'avais déjà trouvé extra...

 

Mais celui là le dépasse... J'ai suivi la recette qui a déjà séduite de nombreux blogs...

 

Chez nous le flan pâtissier est notre pêché mignon. On ne s'en lasse pas, surtout p'tit mari !

 

Il le voulait nature, j'ai voulu le rendre un peu plus gourmand en y rajoutant de la pâte de speculoos...

 

Au final Mr Lolo m'a dit entrecoupé de "hummm, mais c'est une tuerie !" que si il ne l'avait pas déjà fait, et bien il m'épouserait bien !

 

Alors si vous voulez que votre homme retombe amoureux à vos fouets !

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes :


- 1 pâte feuilletée ou brisée (feuilletée pour moi)

- 1 litre de lait entier

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 100g de maïzena

- 2 sachets de sucre vanillé

- 3CàS de pâte de speculoos

 

 

 

 

Foncer un moule à bords haut avec la pâte feuilletée et la piquer à la fourchette sur les bords et le fond. Entreposer au réfrigérateur.

Au fouet éléctrique, battre les oeufs avec la maïzena et 12,5cl de lait prélevés sur les 1 litre.

Faire chauffer le lait restant avec les sucre et 3CàS de pâte de speculoos. Porter à ébulition.

Préchauffer le four à 180°C.

Verser le lait bouillant sur la préparation aux oeufs tout en fouettant énérgiquement.

Reverser le tout dans la casserole et remettre sur feu doux en ne cessant de remuant avec une cuillère en bois. Laisser frémir quelques secondes pas plus. La préparation doit avoir légèrement épaissie.

Verser le tout sur la pâte feuilletée et enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C. Couvrir avec une feuille de papier aluminium les 5 à 10 dernières minutes si besoin.

Laisser tiédir et refroidir à température ambiante puis entreproser au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.

 

 

Flan-patissier-extra--2-.JPG

 

 

 

 

Flan-patissier-extra--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Excusez moi pour cette avalanche de photos mais je n'ai pas réussi à faire un choix ! Que dire... les photos parlent d'elles mêmes !

 

 

 

 

 

 

 

Flan-patissier-extra--5-.JPG

 

 

 

 

Flan-patissier-extra--7-.JPG

 

 

 

Print Friendly and PDF

 

 

 

Avec cette recette je participe au KKVKVK #37 sur les flans organisé cette fois par Clém', la gagnante précédente!

 

03.jpg

 

 

 

 

 

Bonne journée !


Rendez-vous sur Hellocoton !


Partager cet article

Repost 0

commentaires

Coach sportif 11/04/2011 09:48



Merci pour ton blog ! tes recettes sont superbement illustrées et bien appétissantes !



lolo 11/04/2011 20:19



Merci pour ta visite et ce petit commentaire! ravie que mes recettes te plaise! à bientôt!



patou 22/01/2011 07:38



A voté, bonne chance


Bisous patou



llysa 25/11/2010 08:30



http://www.les-saveurs-de-llysa.com/


 


oulalala Lolo bravo! ton flan est à tomber, je garde ta recette, merciiiii bisous



Sofigourmande 24/11/2010 11:48



Il a l'air bien délicieux ! Bonne chance pour le concours ! Je vais y réfléchir aussi ... Bisous



yaya 23/11/2010 23:05



Demain la recette est sur mon blog, merci on s'est régalés!