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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 04:52

 

Ca y est, le froid c'est installé et le soleil n'est plus guère trop présent...

 

Alors pour vous réchauffer, je vous propose cette petite cuisse de dinde bien savoureuse avec ces petites épices.

 

Un vrai bonheur à chaque bouchées! Recette que j'ai découverte ici.

 

Je l'ai servie avec des spaghettis aux légumes, découverts dans mon supermarché.

 

On ne peut pas dire que cela est trop le goût de légumes mais au moins cela apporte de la couleur dans l'assiette !

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 1 petite cuisse de dinde

- 1 boîte de champignons de paris entiers

- 1 oignon

- 1CàC de curry

- 1/2CàC de curcuma

- 1/2CàC de paprika

- 3 pincées de piment d'espelette

- 20g de beurre mou

- huile d'olive

- 50cl d'eau

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les épices ensemble. Napper la cuisse de dinde avec le beurre mou et l'enrober d'un peu d'huile d'olive.

Emincer finement l"oignon. Au fond du plat, déposer l'oignon, les champignons de paris et 50cl d'eau. Déposer la cuisse de dinde dessus puis saupoudrer du mélange d'épices.

Enfourner  pour 40 minutes de cuisson à 200°C.

Servir de suite avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre.

 

 

Cuisses-de-dinde-aux-epices-du-soleil--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

Cuisses-de-dinde-aux-epices-du-soleil--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La viande était bien moelleuse et les épices s'accordaient vraiment bien ensemble...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuisses-de-dinde-aux-epices-du-soleil--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Cuisses-de-dinde-aux-epices-du-soleil--5-.JPG

 

 

 

 

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Bon appétit !


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commentaires

lou 09/11/2010 21:00



un delice merci du partage!!bisou



Leila 09/11/2010 18:51


um, c'est vrai que ça met vite en appétit, de belles couleurs et saveurs réunies. Bonne soirée.


les 2 gourmands 09/11/2010 17:16



OHHH oui où il y a des épices il y a du plaisir !!!!



tattoo 09/11/2010 08:47



très parfumé !



Katarinetta 09/11/2010 08:38



Une recette pleine de saveur !!! Merci !!