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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 04:50

 

Après la version sucrée réalisée fin de l'année dernière ici, j'ai eu envie de réaliser à nouveau la version salée...

 

Je me suis dernièrement offert quelques moules en silicone et bien sûr l'envie de les tester était trop forte...

 

J'ai concocté ces petites cuajadas pour un repas du dimanche soir et nous nous sommes vraiment régalé...

 

 

 

 

 

 

 

Pour environ 15 petites cuajadas salées ou 1 grande :


- 200g de fromage blanc 0%

- 200g de farine

- 200g de lait demi écrémé

- 2 oeufs

- 1 poivron rouge

- 2 tranche de jambon blanc

- 1 petite CàC de curry des Philippines Epices et Saveurs

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger au fouet le fromage blanc avec les oeufs. Ajouter la farine et délayer la préparation en versant petit à petit le lait. Détailler le poivron rouge en petits dès et couper les tranches de jambon en morceaux. Ajouter à la préparation précédente, le curry ainsi que les dès de poivron et le jambon. Mélanger rapidement le tout puis répartir cette préparation dans des moules à tartelettes en silicone ou dans un grand moule à manqué. Enfourner pour 35 minutes de cuisson (compter 40 à 45 minutes pour un grand moule) à 180°C.

 

 

Mini-cuajada-au-jambon-et-poivron-rouge--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Mini-cuajada-au-jambon-et-poivron-rouge--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fondantes et moelleuses, j'ai beaucoup aimé cette version... Et ces petits moules sont vraiment top...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mini-cuajada-au-jambon-et-poivron-rouge--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Mini-cuajada-au-jambon-et-poivron-rouge--2-.JPG

 

 

 

 

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Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez peut-être cette version... :


- Cuajada salée aux courgettes, chèvre et curry

 

 

 

 

Bonne journée...


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commentaires

Virginie 19/08/2012 23:12


Oh my god ! Ces cuajadas sont la quatrième recette que je teste sur ton blog et, encore une fois, ce sont de telles merveilles en bouche que j'ai commencé à écumer les 300 et quelques pages (même
pas peur !) de ce blog qui recèle bien des trésors. Je ne me lasse pas de la quiche sans pâte aux courgettes et aux carottes. Merci pour l'inspiration, tu fais chanter ma batterie de cuisine en
ce moment.

LoLo 20/08/2012 13:05



Mille merci pour ce petit commentaire qui fût très agréable à lire !


Je vous souhaite tout d'abord la bienvenue dans ma cuisine et vous remercie d'avoir prit le temps de me faire part de votre avis sur cette recette !


N'hésitez pas à m'envoyer une photo de vos réalisations je me ferais un plaisir de les mettre à l'honneur sur mon blog, et si vous avez la moindre question n'hésitez pas à me contacter !


A très bientôt et merci encore,


Bonne journée



gourmandelise 06/02/2012 17:42


Un régal à croquer ces petites cuajadas!

R'Evelyne 05/02/2012 00:39


J'essayerai car je ne connais pas!


Bon dimanche

michelle 04/02/2012 17:34


une version salée de cujada, excellente idée ! bon week end au chaud

Nathalie 04/02/2012 15:05


Ca m'a l'air très sympa ... je ne connaissais pas du tout !