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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 04:50

 

On reste dans les crêpes, avec cette recette que j'ai dénichée chez Caro...

 

J'ai effectué quelques modifications quand à l'arômatisation de la pâte avec rajout de sucre vanillé et de rhum...

 

Les crêpes sont bien moelleuses et savoureuses...

 

Allez Mesdames à vos crêpières !

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour + ou - 30 crêpes :


- 500g de farine

- 6 oeufs

- 75cl de lait demi-écrémé

- 1/4 litre d'eau

- 2 sachets de sucre vanillé

- rhum 

 

 

 

Dans un grand saladier, verser la farine tamisée et le sucre vanillé puis creuser un puit. Ajouter les oeufs un à un et mélanger.

Ajouter ensuite le lait et l'eau petit à petit en ne cessant de mélanger puis enfin le rhum ou l'eau de fleur d'oranger.

Couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure.

Aubout de ce temps, graisser votre crêpière, laisser chauffer puis verser une louche de pâte et la répartir en faisant tourner la poêle. Dès que les bords de la crêpe se décollent, la retourner avec une spatule (ou pour les plus téméraires, la faire sauter !). Faire cuire l'autre côté puis réserver au chaud. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

 

 

Crêpes légères (5)

 

 

 

 

 

 

Crêpes légères (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

A dégsuter bien sûr avec tout ce qu'il vous plaira... Pour moi ce fût une version miel et éclats de cacahuètes caramélisées...

 

 

 

 

 

 

 

 

Crêpes légères (2)

 

 

 

 

 

 

Crêpes légères (4)

 

 

 

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Bonne crêpe party...


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commentaires

Roseline 07/02/2012 22:36


trop beau le coeur ! il est attentionné ce petit mari ;)


bisous

michelle 07/02/2012 21:35


les bonnes crêpes maison, quel délicieux dessert et celle en forme de coeur est pour la saint valentin. bonne soirée

Loulou 07/02/2012 16:48


il en reste ? je peux venir pour le goûter ?


bisous

silvi 07/02/2012 16:18


Bonjour lolo, désolée pour le retard je suis un peu ocupée ;) bravo pour les jolies crepes j'aime bien celle en forme de coeur , bonne fin de journée :)

prici 06/02/2012 22:52


Miam, très tentantes!