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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 04:50

 

Des petites côtes de porc bien reléves et bien moelleuses...

 

La sauce est vraiment très bonne...

 

Une recette qui change un peu de l'ordinaire...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 2 petites côtes de porc

- 1CàS de miel

- 1CàS de concentré de tomate

- 1CàS de sauce soja

- 1CàS d'huile d'olive

- 1/2 verre de vin blanc sec

- 1CàC de moutarde à l'ancienne

- herbes de provence

 

 

 

 

Mélanger le miel, le concentré de tomate, la sauce soja, le vin blanc, l'huile, la moutarde et les herbes.

Faire mariner la viande dans cette sauce toute une nuit (ou au moins 4 à5 heures).

Faire dorer les côtes de porc dans une poêle anti adhésive avec un filet d'huile d'olive.

Qaund elles sont cuites, filtrer la marinade et la faire réduire.

Arroser la viande avec cette sauce et servir aussitôt accompagné de riz ou de pommes de terre.

 

 

Cotes-de-porc-epicees--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-epicees--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une recette sans prétention mais bien agréable à déguster...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-epicees--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-epicees--1-.JPG

 

 

Source : Marmiton

 

 


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Bonne journée...


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commentaires

voyage vietnam 15 jours 17/05/2017 07:01

très gourmand mais je n'aime pas vraiment sa couleur

agence de voyage au vietnam 15/05/2017 07:16

Tout à fait le genre de choses que j'aime :D

critou 07/02/2015 13:25


Une belle version bien gourmande !!


Bonne journée

Goun 09/02/2014 14:31


je fais souvent de la viande marinée c'est super bon et ça rend la viande moeleuse


je testerai certainement ta façon de faire un de ces 4

Michelle 05/02/2014 18:21


délicieuses tes côtes de porc avec sa sauce, j'en ferai bien mon diner. bonne soirée Lolo