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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 04:50

 

Je ne cuisine que très rarement les côtes de porc mais Mr aux dernières courses, a voulu en acheter alors je me suis pliée à ses désirs...

 

Ne sachant pas très bien comment les cuisiner, j'ai réfléchi à une petite recette et voici ce qui en est sorti...

 

Et bien finallement c'est bien bon ces petites côtes ! J'en rachéterai avec grand plaisir...

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 personnes :


- 2 côtes de porc

- 1 grosse tomate

- moutarde au miel et vinaigre balsamique (ou toutes autres moutardes)

- lamelles de comté

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 210°C.

Disposer les côtes de porc dans un plat allant au four huilé. Les badigeonner de moutarde puis les recouvrir de lamelles de tomates épaisses.

Recouvrir le tout de lamelles de comté coupées finement.

Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 210°C.

Servir accompagné de pâtes fraîches, de riz ou de pommes de terre.

 

 

Je les ai accompagnées de pâtes fraîches et d'une petite concassée de tomates toute simple. Des tomates coupées en dès, un oignon émincé finement. On fait revenir le tout sur feu doux, on ajoute des pignons de pin concassés, un peu de basilic et c'est tout...

 

 

Cotes-de-porc-a-la-sicilienne--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-a-la-sicilienne--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cotes-de-porc-a-la-sicilienne--6-.JPG

 

 

 

 

Très gourmandes, la viande n'est pas sèche du tout, à refaire...

 

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

Sand 08/08/2012 13:34


Coucou Lolo!


J'ai effectué ta recette ce midi on a adoré, je t'envoie la photo (avant cuisson!)


 


Bizzz

LoLo 08/08/2012 13:46



Coucou Sand !


Merci beaucoup ! Je suis contente qu'elles t'aient plu !


Pas de soucis pour la photo, je me ferai un plaisir de la mettre à l'honneur !


A bientôt,


Bises



Cosette 21/09/2011 22:34



Coucou Lolo !


Je suis allée faire les courses hier et je me suis dit que je devais arrêter de n'acheter que des blancs de poulet et des steaks hachés ! ^^ Donc j'ai pris des côtes de porc, j'aime bien ça et
c'est pas cher. Par contre, je n'avais pas trop d'idée d'accomodation alors devine chez qui je suis allée voir... Haha !


J'ai réalisé ta jolie petite recette pour une personne bien entendu. Par contre, je n'avais pas de comté alors j'ai mis de l'emmental et pour faire un semblant de ta moutarde j'ai mélanger 2 c à
c de moutarde avec 1 c à c de vinaigre balsamique.


Et bien je me suis régalée ! J'adore les tomates cuites avec de la moutarde et le fait de mettre du fromage avec de la viande ça me plait ! Merci beaucoup ! Je revenais du sport alors j'avais
besoin d'énergie. :)


J'essaie de t'envoyer les photos avant la fin de la semaine !


Bisous !


Ps: j'espère que ton amoureux te manque pas trop. :)



lolo 23/09/2011 18:42



Coucou Cosette!


Désolé de ne répondre que si tardivement à ton message...


Je te remercie pour ce test ! On avait adoré à la maison et puis c'est en effet un moyen très sympa de cuisiner ces côtes de porc ! J'attends ta photos pour la mettre à l'honneur alors! merci
beaucoup!


Si mon amoureux me manque énormément... ce n'est pas facile de se retrouver toute seule lorsque l'on a l'habitude de vivre avec un homme de 2m et 110 kg! lol


Mais bon faut tenir le coup!


Et  pour toi tout va bien???


Bisous!!!



Marie 24/05/2011 08:44



Encore une fois on s'est régalés hier soir avec ta recette ! Merci beaucoup, continue bien de nous gâter avec tes petits plats



lolo 24/05/2011 18:27



Ravie que tu te sois régalé et merci pour ta confiance...


je vais essayer de vous régaler encore!


A bientôt!


bises



elisabeth 09/02/2011 21:46



CHANGEMENT RADICAL AVEC LES CÖTES DE PORC à la BASQUAISE!!!!


Bise  



Eol 08/02/2011 20:00



Lgtps que je n'étais pas venue par chez toi et ta recette me plait beaucoup!