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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

21 juillet 2012 6 21 /07 /juillet /2012 04:50

 

Une nouvelle version de petits cookies salés...

 

Toujours un plaisir à déguster, sur la terasse, lors d'apéritifs improvisés entre amis, avant un bon barbecue...

 

Courgettes et chèvre, une alliance qui n'est plus à plébiscitée..

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 


 

 

 

Pour environ 15 à 20 cookies :


- 250g de farine

- 1 sachet de levure

- 50g de beurre mou à 38%

- 20cl de lait demi-écrémé

- 80g de bûche de chèvre

- 80g de gruyère râpé

- 1 courgette

- basilic

 

 

 

Préchauffer le four à 220°C.

Raper la courgette à l'aide d'une râpe à gros trous et couper le chèvre en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le beurre mou coupé en petits morceaux. Malaxer le tout du bout des doigts puis ajouter peu à peu le lait. Incorporer le gruyère, la courgette, le basilic et les dès de chèvre.

Malaxer à nouveau le tout.

Prélever à l'aide d'une cuillère à soupe des petits tas de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson à 220°C.

Déguster tiède.

 

 

Cookies-sales-a-la-courgette-et-chevre--6-.JPG

 

 

 

 

Cookies-sales-a-la-courgette-et-chevre--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

Croustillants dessus, fondant dedans une petite version bien agréable...

 

 

 

 

 

 

Cookies-sales-a-la-courgette-et-chevre--7-.JPG

 

 

 

 

Cookies-sales-a-la-courgette-et-chevre--5-.JPG

 

 

Source d'inspiration : Application l'Internaute sur IPhone

 

 

 

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Si vous aussi vous aimez les cookies salés, alors vous aimerez peut-être :

 

 

- Cookies salés aux figues, parmesan et basilic

 

- Cookies salés aux tomates séchées et pignons de pins

 

- Cookies basque au fromage de brebis et confiture de cerises noires

 

 

 

 

 

Bon week-end...


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commentaires

Valou 22/07/2012 23:29


Je suis fan... Merci

mimi 22/07/2012 21:23


Miam! Ils sont supers beaux et une association que j'adore! Bisous et bonne soirée.

Ange et Délices 22/07/2012 21:18


J'aime bcp cette version de cookies salée, je note !!!


Bonne soirée, bises

c-line 22/07/2012 18:36


Tu peux être sur que je prends note, trop beau et bon!! Bisous

IMarie 22/07/2012 17:42


Mmmh je t'en prends un !!

lolo 24/07/2012 09:00



Sers toi ils sont là pour çà ! bisous