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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 04:50

 

 

Un petit clafoutis salé aujourd'hui...

 

Je n'ai guère pour habitude de cuisiner les brocolis mais de temps en temps cela fait du bien...

 

Ce petit clafoutis avec l'ajout des knackis dedans vous permettra de le présenter à vos enfants et de (je l'espère !) les régaler...

 

 

 

Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

 

- 600g de brocolis surgelés

- 4 oeufs

- 30cl de crème fraîche épaisse

- 1CàS de curry

- 1 belle pincée de muscade

- 6 knackis ou saucisses de strasbourg

- 200g de fromage râpé

- 2 à 3CàS de chapelure

 

 

 

Cuire les brocolis à l'eau suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Ebouillanter également les knackis comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, battre dans un saladier les oeufs entiers avec la crème fraîche et la noix de muscade. Ajouter environ le 1/3 du fromage râpé et mélanger.

Préchauffer le four à 180°C.

Une fois les brocolis cuits, les égoutter les plus possible, puis les couper en morceaux et les disposer dans un grand plat (deux moyens pour moi) allant au four. Couper les saucisses en tronçons et les ajouter aux brocolis.

Verser l'appareil précédent sur le tout et l'étaler de façon unifrome. Parsemer du reste de fromage râpé et de chapelure.

Enfourner pour 30 à 45 minutes de cuisson à 180°C. Vérifier la cuisson en cours. La consistance doit être ferme.

 

Clafoutis-de-brocolis-aux-kanckis--5-.JPG

 

 

Clafoutis-de-brocolis-aux-kanckis--7-.JPG

 

 

 

Une version qui change et qui a tout bon...

 

 

 

Clafoutis-de-brocolis-aux-kanckis--6-.JPG

 

 

Clafoutis-de-brocolis-aux-kanckis--4-.JPG

 

Source : Inspirée d'une recette vue sur Marmiton

 

 

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Bonne journée...


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clafoutis, brocolis, knackis, curry, muscade

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commentaires

Cuisine gourmande 10/01/2013 06:42


Voici une nouvelle recette testée ! Mon chéry qui n'aime pas le brocolis a adoré !

loloche 08/12/2012 07:09


il y a des moment, on a envie de dire : c'est con, bien justement en ce moment j'ai envie de dire : c'est con, hier j'avais un brocolis et je l'ai fait en purée, cette version aurait bien plu aux
filles, tu parles, broco et cerise sur le gâteau la knackis !!!!!!!!!!!!!


gros bisous loloche

LoLo 10/12/2012 15:46



la prochaine fois tu y pensera ! c'est sur qu'avec ces saucisses dedans cela plairait peut être à tes loulouttes !



oum mouncifrayan 07/12/2012 22:47


hummm, j'imagine le bon gout que ça a!!!

Loulou 07/12/2012 22:28


il me plait bien ton clafoutis en plus je viens d'acheter du brocolis surgelé lol !


bisous

Valou 07/12/2012 22:21


Très sympa ce clafoutis salé...


Bises. Valou.