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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 04:50

 

Un petit cake bonne mine aujourd'hui...

 

Je n'ai jamais essayé un Carrot Cake sucré mais j'ai été très attiré par cette version salée lorsque je l'ai vu chez Chrystel...

 

Ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux et vraiment je n'ai pas été déçue...

 

Un cake que je garde de côté et que je referai avec plaisir...

 

 

 

 
Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

Pour 1 cake :

 

- 250g de carottes râpées

- 120g de beurre

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 2CàS de sucre

- 100g de comté râpé

- 80g de noix concassées grossièrement

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les carottes et les râper. Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu tout en fouettant.

Incorporer la farine et la levure, le comté râpé, les noix concassées grossièrement et enfin les carottes.

Verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C, puis baisser la température du four à 165°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.

Laisser tiédir à température ambiante et déguster tiède ou froid.

 

 

Carrot-cake-sale-aux-noix--4-.JPG

 

 

 

 

Carrot-cake-sale-aux-noix--2-.JPG

 

 

 

 

Moelleux et très goûteux je vais vite essayer la version sucré...

 

 

 

 

Carrot-cake-sale-aux-noix--5-.JPG

 

 

 

 

Carrot-cake-sale-aux-noix--1-.JPG

 

 

 

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Bonne journée...


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cake salé, carottes, comté, noix

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commentaires

Délices de tous les jours 22/04/2012 19:43


Humm j'en piquerai bien !!

Méli 22/04/2012 10:34


Ca m'aurait bien plu aussi!

Miss Bretzel 21/04/2012 16:34


Mmmh, ils ont l'air délicieux, en apéro ou avec une petite salade, je ne dirais pas non!!

sarah 21/04/2012 12:55


superbes cakes!jamais testé aux carottes ça donne envie!bisessss

Loulou 20/04/2012 22:52


quel joli cake bien coloré !! il est bien gourmand !!


bisous