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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 04:50

 

Les prunes font leur grand retour sur les étals...

 

Bien sûr je n'ai pas résisté et suis repartie de mon maraîcher avec 1kg de ce petit fruit...

 

Je me suis souvenue d'une recette vue chez C-Line et que j'avais mise de côté... C'était l'occasion de la tester...

 

J'y ai apporté quelques petites modifications...

 

 

 

 
Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes :


- 4 oeufs

- 125g de sucre 80g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé

- 1CàC d'extrait de vanille 1g de vanille en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 200g de fromage blanc à 20% 0%

- 125g de farine

- 250g de quetsches surgelées prunes fraîches

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger au fouet, les oeufs avec les sucres jusqu'à l'obtention d'une mousse. Ajouter le fromage blanc et la poudre de vanille, puis incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger.

Laver les fruits, les couper en deux et en retirer le noyau. Disposer les moitiés de fruits obtenues, face bombée vers le haut dans un moule à manqué beurré ou en silicone, puis verser l'appareil dessus.

Enfourner pour 45 minutes environ de cuisson à 180°C. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Laisser tiédir avant de démouler. A déguster à température ambiante, accompagné éventuellement d'une boule de glace vanille.

 

 

Carres-aux-prunes--3-.JPG

 

 

 

 

Carres-aux-prunes--4-.JPG

 

 

 

 

 

 

Délicieusement moelleux, merci C-Line pour ce joli partage...

 

 

 

 

 

 

Carres-aux-prunes--1-.JPG

 

 

 

 

Carres-aux-prunes--2-.JPG

 

 

 

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Bonne gourmandise...


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Moelleux, prunes, fromage blanc

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Published by lolo - dans Les Gâteaux
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commentaires

Epices & Moi 29/08/2012 21:33


Il a l'air tout simplement divin ce cake, un délice avec des prunes ... ! ;-)


J'ai justement des prunes dans le frigo ...


Bisous, bonne soirée !

Nahila 29/08/2012 11:32


Coucouu ^^


Belle réalisation, bien original...
Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....
N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...



A bientôt j'espère

Rolly 28/08/2012 10:09


Il a l'air excellent ce gâteau aux prunes et très léger !

Shannene 28/08/2012 09:25


je viens de réaliser que je n'avais jamais fais de gâteau avec des prunes , tu viens de me donner envie, très jolie réalisation ! Biz

Macaronette 27/08/2012 23:18


Très sympa ce carré de prunes. A tester rapidement.


Bises