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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 04:50

 

Un cake petit déjeuner bien complet et bien savoureux...

 

Un mariage de saveurs très agréable à la dégustation et que je me ferai un plaisir de refaire...

 

Aussi bon que beau, je vous le conseille...

 

 

 

 

 

Pour 1 cake :


- 250g de farine

- 2 oeufs

- 150g de sucre brun

- 10cl d'huile végétale

- 1 pot de yaourt à la vanille

- 150g d'abricots secs moelleux

- 1 poignées de cranberries séchées

- 5cl de rhum

- 3 pincées de cannelle

- 1/2 sachet de levure

- 1CàS de graines de sésame blond

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un mixeur, hacher finement les abriocts secs avec le rhum.

Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter l'huile, le hachis d'abricots et rhum, et le yaourt. Ajouter la farine, la cannelle et les cranberries, puis mélanger sans lisser complétement la pâte. Incorporer la levure. Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré, parsemer de graines de sésame blond puis enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.

Vérifier la cuisson à l'aide d'une pique en bois qui doit ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de déguster.

 

 

Cakes-aux-abricots-secs--rhum-et-cranberries--3-.JPG

 

 

Cakes-aux-abricots-secs--rhum-et-cranberries--4-.JPG

 

 

 

 

Esthétiquement je le trouve vraiment très beau et à la dégustation c'est un délice pour les papilles...

 

 

 

 

Cakes-aux-abricots-secs--rhum-et-cranberries--6-.JPG

 

 

Cakes-aux-abricots-secs--rhum-et-cranberries--1-.JPG

 

 

Cakes-aux-abricots-secs--rhum-et-cranberries--8-.JPG

 

 

Source : Inspiré du livre "Best of Cakes !" de MaraboutChef

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

muryel 26/04/2012 14:59


très bon cake avec lequel nous nous régalons en ce moment même, parfait pour le quatre heures ou le petit déj. Je l'ai donc publié sur mon blog en te citant bien sûr.

lolo 27/04/2012 09:03



Mille merci !


Je file voir ta réalisation !


Bisous



Chris 27/03/2012 21:11


Il doit être extra !

rockmaddie 27/03/2012 17:36


j'aime beaucoup les associations de saveurs que tu as mis dedans :) bonne soirée

Anna 27/03/2012 10:42


Il a l'air délicieusement parfumé !

muryel 27/03/2012 09:27


Il a vraiment l'air exquis, je suis d'accord parfait pour le petit déjeuner.