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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

11 décembre 2010 6 11 /12 /décembre /2010 04:50

 

L'été est certes loin, mais ici nous aimons beaucoup ces petits cakes que nous dégustons coupés en morceaux pour l'apéritif.

 

Alors on ne se prive pas et on se fait plaisir! J'ai opté pour une version vide frigo...

 

Tout ce que contient ce cake était très proche de la date de péremption et comme je désteste jeter et bien j'ai opté pour le j'y fou tout !

 

Et bien ce j'y fou tout était très réussi...

 

Lle gorgonzola se marie très bien au saumon et la mozza apporte beaucoup de moelleux...

 

Dégusté tiède il est excellent !

 

 

 

 

 

 

Pour 1 moule à cake:


- 200g de saumon fumé

- 250g de mozzarella

- 100g environ de gorgonzola

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile d'olive

- 13cl de lait écrémé

- 100g de gruyère râpé

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, lémanger les oeufs avec la farine et la levure. Incorporer l'huile petit à petit puis le lait tiédi. Ajouter le gruyère et bien mélanger.

Couper le saumon en morceaux, ainsi que la mozzarella et le gorgonzola. Les ajouter à la préparation précédente et bien mélanger. Verser le tout dans un moule à cake puis enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser tiédir puis démouler.

 

 

Cakes-sales-6649.JPG

 

 

 

 

 

 

Cakes-sales-6654.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous en prendriez bien quelques morceaux ?! Laissez vous tenter !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Cakes-sales-6656.JPG

 

 

 

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Bonne journée !


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commentaires

Cenwen 25/08/2011 07:06



Ta section cake salé est superbe (comme le reste de ton blog!)


Bonne journée!



elisabeth 19/02/2011 12:51



holala!!! ne papilles sont appétit!!!


J'EN VEUX UN BIG morceau!!!!!



alberie26 15/12/2010 23:48



très beau cake fondant ! bize !



rahima 13/12/2010 22:21



il a l'air délicieusement parfumé !



Anna 13/12/2010 00:53



Ca faisait qq tps que je n'avais pas eu le tps de passer sur les blogs "gourmands". Je viens de rattraper mon retard sur le tien !!


PLeins de bisous pour le déménagement et l'installation !


Une p'tite croquée dans une belle tranche de ce cake trop miam !


Bonne soirée, biz