Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Lolo et sa Tambouille !
  • Lolo et sa Tambouille !
  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
  • Contact

Mes Recettes Salées

Tout pour pl'aéro Les cakes salés
Petits croissants au jambon et poivrons grillés (5) Carrot cake salé aux noix (5)
   
Les entrées Les féculents
Poires rôties à la fourme d'ambert, miel et noiettes (4) Pennes sauce aux tomates, poivrons au balsamique pignons d
   
Les légumes Les poissons
Photos-fonds-index 9009 Saumon au miel (4)
   
Les viandes Les tartes salées
Poulet rôti au miel (3)

Photos-fonds-index 9007

   
Les oeufs Les clafoutis
Oeufs en nid de coppa sur lit de tomates et poivrons (3) Mini cuajada au jambon et poivron rouge (2)
   
  Les envies d'ailleurs
  Les gratins
Wraps de poulet au Carépice saveur de Chine (5)

Gratin de pâtes fondant à la mozzarella et aux lardons (5

       
Les terrines Les bases
Photos-fonds-index 8890 Photos-fonds-index 9366
   
Les pains Les gaufres salées
Fougasses à la coppa et légumes grillés (8)-copie-1 Tartines de tomates et poivrons grillés (3)
   

Les recettes pour

les fêtes

 
Marguerites (4)  

Rechercher

Recettes Sucrées

Les cakes sucrés Les flans et clafoutis
Cakes aux abricots secs, rhum et cranberries (6) Photos-fonds-index 9891
   
Les gâteaux Les crumbles
Marbré italien (2) Photos-fonds-index-8317.png
   
Les cheesecakes Les entremets
Photos-fonds-index 5609 Bavarois à la mousse de poire et ganache chocolat (1)
   
Les tartes sucrées Les verrines sucrées
Tarte croustillante aux pommes (6) Verrines-de-pommes-caramelisees-et-fromage-blanc--4-.png
   
Les brioches Les petites douceurs
Brioche à éffeuiller (4) Cookies moelleux aux pépites de chocolat (3)-copie-1
   
Les crèmes et mousses

  Crêpes et

pancakes

Riz au lait à la vanille et à la cannelle (2) Pancakes (4)
   
Les yaourts  
Yaourts aux kit-kat (5)  

Changement d'adresse

Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 09:00

 

Je participe ce dimanche au tour "En Italie", organisé par Un tour en Cuisine...

 

tour-en-cuisine.png

 

 

Un théme plutôt sympathique offrant pas mal de possibilités...

 

En cette période estivale, nous apprécions toujours déguster un bon cake et je suis donc partie sur cette base là...

 

Voici donc mon petit cake à l'italienne !

 

 

 


Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

 

Pour 1 moule à cake :

 

- 3 œufs

- 250 g de ricotta

- 3 tomates bien mûres

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile de tomates séchées

- 10cl de lait demi-écrémé

- 2CàS de pesto verde

- 80g de parmesan râpé

- 2 beaux brins de persil plat

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Epépiner et détailler les tomates en petits dés.

Dans un saladier, battre au fouet les œufs avec la farine et la levure. Ajouter l’huile, le lait et bien amalgamer le tout. Incorporer la ricotta et mélanger à nouveau. Ajouter alors le pesto, le parmesan, les dés de tomates et le persil ciselé finement.

Mélanger une dernière fois le tout avant de verser cette préparation dans un moule à cake en silicone ou préalablement bien beurré.

Enfourner pour 45 à 50 minutes de cuisson à 180°C.

 

 

Cake-a-l-italienne--2-.JPG

 

 

 

 

Cake-a-l-italienne--1-.JPG

 

 

 

 

Cake-a-l-italienne--3-.JPG

 

 

Print Friendly and PDF

 

 

 

 

Bonne ronde et bon dimanche !


Rendez-vous sur Hellocoton !



cake, tomate, ricotta, parmesan, italie

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Angie 25/08/2012 21:41


Molto buono

Ange et Délices 21/08/2012 21:39


Un bon cake bien appétissant !!! Bonne soirée

Marie 20/08/2012 21:14


Très sympa ce cake italien !! la texture a l'air bien moelleuse, comme je les aime !!

LoLo 21/08/2012 09:43



En effet il a une texture très moelleuse apportée par la ricotta !


Bises



patricia, pifous 20/08/2012 18:11


j'adore les cakes humm!!!

Méli 20/08/2012 10:05


Ah l'Italie... Nous sommes rentrés hier de 15 jours de vacances là-bas, et j'y serais bien restée... 


Ton cake est joli!


Bise!

LoLo 21/08/2012 11:12



Bon retour parmi nous !


Je veux bien croire que tu y serais resté...  Je n'ai pas encore eu l'occasion de visiter ce pays mais je sais déjà que j'adorerais !


Bises