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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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Dorénavant retrouver toutes ces recettes et bien plus encore sur

 

www.cuisinelolo.fr

4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 04:50

 

Je vous offre en ce lundi le petit déjeuner que nous avons dégusté ce week end !

 

Des petites briochettes toustes moelleuses que nous avons adoré tartiné de bon nutella...

 

J'ai trouvé cette recette ici...

 

 

 

 
Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 6 briochettes :


- 250g de farine

- 1 oeuf

- 80g de ricotta

- 1 sachet de levure de boulanger

- un peu de lait

- 20g de sucre

- 1 pincée de sel

 

 

 

Réhydrater la levure dans un peu de lait tiède. Mélanger a farine, le sel et le sucre puis creuser un puit. Y verser la levure, l'oeuf battu et la ricotta.

Pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène.

Laisser lever pendant 2 heures environ.

Dégazer légèrement la pâte puis façonner 6 petites boules.

Laisser lever 30 minutes supplémentaires.

Préchauffer le four à 200°C.

Dorer les petites brioches avec du lait puis enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 200°C.

Régalez vous...

 

 

Briochette-a-la-ricotta--3-.JPG

 

 

 

 

Briochette-a-la-ricotta--4-.JPG

 

 

 

 

 

J'ai trouvé que cela avait plus la consistance de petits pains que de briochettes...

Elles sont délicieuses légérement tièdes mais elles ne conservent pas bien longtemps...

 

 

 

 

 

Briochette-a-la-ricotta--6-.JPG

 

 

 

 

Briochette-a-la-ricotta--1-.JPG

 

 

 

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A demain !


Rendez-vous sur Hellocoton !



briochette, ricotta

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commentaires

stellla 06/04/2011 18:23



chouette recette et ils sont magnifiques


bz



natt 06/04/2011 07:58



je les ai postées ce matin extra bien moelleuse elles ont fait fureur


bonne journée biz



lolo 06/04/2011 18:35



je suis ravie qu'elles vous ai plu!!!


je vais voir çà de suite sur ton blog!


Je pourrai t'emprunter la photo pour la mettre à l'honneur dimanche???


Merci et bonne soirée!


bisous



Miss Miamm 05/04/2011 22:27



Miammmmmmmmmm ça donne envie !! Je t'en pique une pour gouter !



Bises et bonne nuit !



doudoute 05/04/2011 20:49



miiiam ces briochettes ont l'air bien moelleuses !!



Macaronette 05/04/2011 00:50



je me vois bien t'en piquer pour le petit déjeuner de demain matin


Bises