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  • : Lolo et sa Tambouille !
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  • : Des petits plats simples pour la vie de tous les jours! Je vous invites à découvrir ma cuisine du quotidien simple et généreuse!
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www.cuisinelolo.fr

9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 04:50

 

Les beaux jours arrivent...

 

Alors voici de quoi se concocter un petit apéritif...

 

Dégustées chaudes ou tièdes ces petites bouchées sont parfaites...

 

Une texture moelleuse que nous avons beaucoup apprécié...

 

 

 

  Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO

 

 

 

 

 

 

Pour environ 20 à 25 bouchées :

 

- 200g de farine
- 1 sachet de levure

- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 125g de beurre à 38%
- 70g de parmesan

- 150g de chavroux
- 50g de noisettes en poudre
- 50g de pistaches salées mondées concassées
- 25g de pignons de pin
- 1 cas de sucre

 

 

 

Fouetter ensemble les oeufs avec le sucre, le lait et le beurre à moitié fondu.

Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine tamisée, la levure, la poudre de noisettes, le parmesan ainsi que la moitié des pistaches préalablement concassées. Bien mélanger le tout.
Répartir la pâte dans des moules à petits fours.

Garnir le dessus de pignons et de pistaches.

Glisser au four pendant environ 20 à 25 minutes à 150°. 

Démouler les bouchées encore chaudes.

 

 

Bouchees-au-parmesan--noisettes-et-pistaches--4-.JPG

 

 

 

 

 

Bouchees-au-parmesan--noisettes-et-pistaches--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Jolies à regarder et délicieuses à déguster...

 

 

 

 

 

 

Bouchees-au-parmesan--noisettes-et-pistaches--2-.JPG

 

 

 

 

 

Bouchees-au-parmesan--noisettes-et-pistaches--3-.JPG

 

 

Source : Inspirées du blog Dans la cuisine d'Audinette

 

 

 

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Bonne journée...


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commentaires

pati 22/06/2012 09:33


Bonjour,


voici un bon moment déjà que je suis ce blog merveilleux où je puise des recettes simples mais innovantes et délicieuses;celle-ci en fait partie,tout le monde s'est régalé!merci pour ces belles
idées,merci pour ce partage et félicitations pour le beau bébé à venir.


Amicalement.

lolo 22/06/2012 11:08



Bonjour,


Merci beaucoup pour votre si gentil commentaire...


Je suis ravie que ma cuisine vous plaise et que ces petites bouchées vous ai plu !


Merci encore et très bon weekend à vous,


A très bientôt !



gourmandelise 12/06/2012 15:31


Très sympas ces petites bouchées!!


Miam!!

Ange et Délices 11/06/2012 21:49


Elles sont parfaites ces petites bouchées, j'adore !!!!


Bonne soirée

Gourmandine 10/06/2012 23:40


le croquant des noisettes et des pistaches doit être trés agréable ! très bonne idée !

Bulles de Gourmandises 10/06/2012 17:23


miam elles ont l'air délicieuses tes bouchées gourmandes...on aime l'association sucrée/salée


Bonne fin de week-end


Bisous bisous